Kopparberg er en premium svensk sider med tilsetning av jordbær- og limejuice under produksjonen. Den serveres med mye is og en skive lime som gir den en ekstra sitrusaktig smak som er veldig behagelig for ganen. Den produseres på Sveriges største siderfabrikk, grunnlagt i 1886 av flere bryggemestere fra Kopparbergs Bryggerier.

Produksjonen er basert på en tradisjonell svensk oppskrift, der eplene gjæres med det myke vannet fra Kopparberg, og fersk jordbær- og limejuice tilsettes mot slutten av prosessen.

KOPPARBERG JORDBÆR-LIME 0,33cl - 4,5º

Lignende øl:
Rekorderlig Jordbær-Lime Sider - 4,0º
Somersby Jordbær-Lime Sider - 4,5º
Brothers Jordbær- og Lime Sider - 4,0º

Passer til:
Laksalat med guacamole (tartar-stil)
Provolone-småretter

Desserter: Is, sorbeter og fruktfat.

Pilsen som hersker i Tyskland. Krombacher Pils-ølet er gyllent i fargen og lagret i gjæring. Den har en naturlig smak, med en bukett og aroma av søt malt og en lett bitter ettersmak.

Krombacher Weizen fra Tyskland: det er et utmerket valg for de som liker høygjærende håndverksøl og hveteøl. Laget med vann, hvetemalt, bygg, humle og gjær, gjør de det til et enkelt og perfekt øl for årets dag.

Belgisk blond ale fra et kloster i Ardennerne. Gylden med rikelig skum, med fruktige og krydrede aromaer med hint av koriander. På smak er den myk, forfriskende og lett søt, med en tørr og elegant finish. 8% alk.

Charles Quint Ambrée Rood er et øl av typen Ambar/Rouge

Med kremaktig og tett skum, litt røykfylte fruktige aromaer, en viss sødme, uttalt maltsmak

SMAK: Uttalt i malt. Glatt og veldig fruktig på grunn av den søte og modne frukten, med en bitter finish.

Te Deum Amber øl er et belgisk klosterøl, type Ale.
I koppen viser den en rødlig ravfarge, kronet av et lag med rikelig skum som blekner raskt og etterlater en tynn krone.
Aromaen er for det meste fruktig, spesielt rød frukt og brød.
Smaken er også fruktig, med en kraftig, men myk kropp, der gjær, humle, malt og innslag av karamell skiller seg ut.

Dougalls IPA 4 er et kantabrisk håndverksøl fra West Coast IPA-stil med en myk og forfriskende smak, med en kraftig blomster- og sitrusaroma. Den er laget med caragold, stekt hvete og ekstra blek malt og Columbus, Cascade og Mosaic humle.
Den inneholder ikke gluten og er egnet for cøliaki.

Irsk stout på fat. Smak av brent kaffe og bitter sjokolade, med kremet tekstur og mild bitterhet. Balansert tørr og brent ettersmak.

Syn: Skinnende gylden farge. Ren, gjennomsiktig og med et hvitt og kremaktig skum. Duft: Søte aromaer. Bakeri, kakedeig og malt dominerer. Smak: Medium kropp og lang ettersmak. Smaker søtt korn, men balanseres raskt av en blomsteraktig og tørr bitterhet fra tysk humle. Følelse: Bedragerisk. De 6,3% alkohol er så godt integrert at du ikke merker dem, noe som gjør den farlig forfriskende.

Weihenstephaner Winterfestbier er en tysk vinterøl laget av verdens eldste aktive bryggeri (grunnlagt i 1040). Den selges i flasker på 50 cl. Den har en alkoholprosent på 5,8% og en moderat bitterhet på 25 IBU. Den viktigste egenskapen er at oppskriften endres subtilt hvert år fordi bryggeriet bruker en annen spesiell humlesort for hver sesong. Visuelt er den lyst gyllen. På smak skiller den seg ut med maltsmaker, ferskt brød og kjeks, med en ren og tørr avslutning. På grunn av kroppen og strukturen, anbefales den å serveres med kraftige vinterretter som gryteretter, steker og pålegg.

En lys gylden tysk lager med vedvarende hvitt skum. På nesen skiller rene aromaer av fersk malt, nystekt brød og korn seg ut, sammen med delikate urteaktige notater fra humlen. På smak er den myk, balansert og veldig forfriskende. Maltet smaker dominerer med hint av brød og lett honning, støttet av en fin bitterhet som tilfører friskhet uten å dominere helheten. Avslutningen er ren, tørr og veldig elegant. En klassisk Helles som perfekt representerer den tyske ølbryggertradisjonen: enkel i utseende, men upåklagelig utført, med en ekstraordinær letthet å drikke.

Augustiner Lagerbier Hell er en av de mest ikoniske ølene fra München, anerkjent over hele verden som gullstandarden for Münchner Helles-stilen. Produsert av byens eldste bryggeri, skiller den seg ut for å være en ekstremt balansert, forfriskende og lett å drikke lager.

Med Krombacher Pils vil du nyte en karakteristisk, litt bitter smak og en omsluttende aroma: et ekte Pilsen premium øl

Bush Pêche Mel er et belgisk øl, produsert av Brasserie Dubuisson Frères, som har fått anerkjennelse over hele verden for sin unike og forfriskende smak. Dette ølet er et perfekt eksempel på de belgiske bryggeres evne til å blande frukt med øl og skape en deilig og tiltalende drikk. Nedenfor vil de mest fremtredende egenskapene til Bush Pêche Mel bli detaljert.

Ølstil og type, produksjonsmetode, ølhistorie og alkoholprosent:

Bush Pêche Mel er et belgisk fruktøl, laget med en base av sterkt øl og tilsatt fersken og honning under bryggeprosessen. Resultatet er en øl med en fruktig smak og en perfekt balanse mellom fruktens sødme og ølens bitterhet. Bush Pêche Mel har en alkoholprosent på 8,5% og produseres ved en gjæringsprosess på flaske, noe som gir den naturlig karbonering og lang lagringstid.

Smaksnotater og smaking, IBU og EBC og anbefalt matparingsforslag:

Bush Pêche Mel har en mørk gylden farge og et tykt hvitt skum. På nesen kan man kjenne søte noter av fersken og honning, kombinert med aromaer av malt og humle. På smak har den en fruktig og søt smak, med hint av fersken, honning og et snev av bitterhet som balanserer sødmen. Den har en middels kropp og moderat karbonering. IBU-en er 15 og EBC-en er 17. Dette ølet passer perfekt til desserter med frukt, kremete oster og krydrede retter.

Ingredienser og brukte humler:

Bush Pêche Mel er laget med vann, malt, gjær, humle, honning og fersken. De brukte humlene er av edle varianter, som gir en lett bitterhet og blomsteraroma.

Vunne priser:

Bush Pêche Mel har vunnet flere internasjonale priser, deriblant sølvmedalje i World Beer Cup 2012 og bronsemedalje i European Beer Star 2013.

Samuel Smith Nut Brown Ale er en av de mest kjente og respekterte English Brown Ale-ølene i verden, ansett av mange kritikere som gullstandarden i sin kategori. Produsert av det legendariske uavhengige bryggeriet Samuel Smith Old Brewery i Tadcaster (Yorkshire, England), skiller den seg ut med sin balanse, sin tørre karakter fra nord-England og sin produksjon med tradisjonelle metoder fra det 19. århundre.

En original, forfriskende og veldig lett å nyte øl for elskere av fruktige surøl. 🍍🍓🍺 Den niende ølen i den spesielle serien laget av Dougall's for å feire deres 20-årsjubileum, laget i samarbeid med Cervezas Caleya. Smoothie Sour Ale med bringebær og ananas, med en intens fruktig aroma der noter av fersk frukt, sur godteri og tropiske nyanser skiller seg ut. På smak er den tykk, silkeaktig og kremaktig, og minner om en fruktshake. Syrligheten er mild og balansert, og gir friskhet uten å overskygge helheten. Lang, saftig og vedvarende avslutning, med tropisk karakter og lett syrlighet. Laget med byggmalt, hvete, havreflak, Mosaic humle og en kombinasjon av gjær som gir balanse mellom syrlighet og aromatisk renhet.

Fruktig belgisk øl fra Brasserie de Silly laget med malt, hvete og rosa grapefrukt. Rosa-rubinrød farge, sitrus- og maltaroma. Forfriskende smak med noter av grapefrukt, en søt touch og en mild bitterhet karakteristisk for frukten. Perfekt for aperitiff eller varme dager.

Belgisk Golden Ale fra bryggeriet Van Steenberge. Kraftig og overraskende for sin gyldne farge, med velintegrerte 11% ABV. Søte noter av malt, tropiske frukter og et krydret preg. Lang og varm avslutning. Piratens øl, for de som leter etter noe annerledes.

Solbrun farge med gule høydepunkter og tett skum. Kompleks aroma med notater av koriander og lakris. Rund kropp og behagelig malt- og kryddersmak

Type: Belgisk abbedøl, ristet og høyt gjæret. Alkoholinnhold: 6,5% vol. Profil: Mørk ravfarget med smak av karamell, lakris og tørket frukt. En fyldig øl med en søt touch.

Ølprofil
Stil: Belgisk Strong Ale / Høygjæret Tripel.
Produsent: Laget av det anerkjente bryggeriet Brouwerij Van Steenberge i Ertvelde, Belgia.
Utseende: Gylden ravfarget eller uklar blond med en rik og vedvarende hvit skumkrone.
Smak og Aroma: Karakterisert av en kompleks profil med fruktige toner (appelsin, eple, aprikos), søte nyanser av karamell og honning, og et krydret preg fra belgisk gjær.

Bush Triple er et belgisk øl som faller innenfor stilen 'Belgian Strong Ale'. Denne stilen kjennetegnes av øl med høy alkoholprosent, vanligvis mellom 7% og 11%, med komplekse smaksprofiler og ofte fruktige eller krydrede på grunn av de belgiske gjærene som brukes i gjæringen. De har vanligvis en farge som varierer fra lys gull til dyp rav, og utvikler ofte et tett og vedvarende skum. Den aromatiske kompleksiteten kan inkludere noter av frukt (sitrus, steinfrukt, tropiske frukter), krydder, malt og i noen tilfeller en distinkt alkoholisk karakter.

loemenbier er en Belgian Strong Ale (belgisk sterk øl med høy gjæring) med en markert håndverks- og blomsterkarakter. Profil: Den har en tett kropp og en alkoholprosent på 7%. Nøkkelingredienser: Den er laget med to typer blomster (holdt hemmelig) som gir den en unik honning- og villblomstaroma og -smak. Smaksnotater: Den har en lys ravfarge, fruktige nyanser og en balansert søt finish uten overdreven bitterhet.

Utsikt: Dyp gylden farge, fint uklar og boblende skum med kortvarig holdbarhet.
Lukt: Lett blomster- og fruktduft.
Smak: Søt smak i starten, med hint av karamell, og bitterhet på slutten.

Bush Caractère 33cl er en belgisk sterk øl, høygjæret, laget av Brasserie Dubuisson. Også kjent som Bush Ambrée Caractère, den har en ravfarge og 12% alkohol. Egenskaper Aroma: Kraftige aromaer av modne frukter, som banan, med hint av karamell og noter av lakris og krydder. Smak: En søt og maltaktig smak, med hint av karamell og tørket frukt, balansert av en merkbar bitterhet. Avslutningen er myk og varm. Kropp: Tett og kompleks, med høy karbonering som gjør den fordøyelig. Produksjon: Den er laget med malt, humle, naturlig sukker, grunnvann fra bryggeriet og en eksklusiv gjær som har blitt dyrket i 80 år. Historie: Den har blitt produsert siden 1933 og er en av de eldste spesialølene fra Belgia.

Adriaen Brouwer Oaked er et belgisk øl, produsert av Brouwerij Roman, med 10% alkohol og Belgian Strong Dark Ale-stil. Dens viktigste kjennetegn er modningen med eikeflis, en prosess som gir den en kompleks og distinkt smaksprofil. Egenskaper sammendrag Produsent: Brouwerij Roman, en av de eldste bryggeriene i Belgia. Stil: Belgian Strong Dark Ale. Alkohol: 10% Vol. Prosess: Modnet med eikeflis som gir hint av vanilje, tre og et snev av alkohol. Smak: Intens, fyldig og søt. De økologiske versjonene (Bio) har også hint av sjokolade og nøtter.

Det er en øl med en fin og tørr smak med
berøring av moden og kandisert frukt. Fakta
med 3 typer korn havre, hvete og
bygg.
************************Lignende øl:
Tremannsrom Westmalle - 9
Chimay Tripel (Hvit) - 8.0
La Trappe Triple - 8

Dens aroma skiller seg ut med krydrede toner av nellik og fruktige nyanser av banan og modne frukter, alt med en lett bakgrunn av malttoner. På smak har den moderat bitterhet, en søt touch, lett kropp og tørr finish. **********************Lignende øl: Affligem Blonde - 6,8º Grimbergen Blonde - 6,7º Brugse Zot Blond - 6,0º

Fyldig, intens maltduft
toast, en sterk og sterk smak.
**************************Lignende øl:
Kulmbacher Eisbock - 9.2
Aventinus Eisbock - 12,0º
Schneider Weisse Tap 6 Aventinus - 8,2º

Ristet øl, høygjæret, laget av gylden malt. Andre gjæring på flaske. Kremet og konsistent skum. Kompleks aroma med hint av tre, intens og noe alkoholholdig. Krydret smak, med smak av ristet malt som minner om kaffe og toffee. Intens. ********************************Lignende øl: Westmalle Dubbel - 7,0º Chimay Rouge (Rød) - 7,0º Maredsous 8 - 8,0º

Med en duft av malt. Med en smak av ristet malt og noe fruktig som avsluttes med en bitter og tørr touch, men veldig godt balansert.

Boerinneken er et belgisk håndverksøl med høy alkoholprosent, kjent for sin sterke karakter og tradisjonelle presentasjon i flasker med keramisk kork. Det er 'søsteren' til ølet Boerken; mens Boerinneken (som betyr 'liten bondekone') er en sterk blond ale, er Boerken hennes ristede motstykke.

Dette er en hveteøl av Hefeweizen-stil, brygget i henhold til den tyske renhetsloven fra 1516, som fastsetter at øl bare kan brygges med vann, malt og humle. Gjær var ikke kjent da. Dette ølet er laget med en blanding av hvete- og byggmalt og gjæres med overgjæringsgjær, noe som gir det en fruktig og krydret smak. Den har en blek gul farge, og uklarheten skyldes at den tappes ufiltrert.****Lignende øl:**** Hveteøl Erdinger- 5, Øl Ayinger- 5,1º Hefe Weisse fra Hacker-Pschorr- 5

Ideell for feiringer: 'Meine Festweisse', det lyse og gyldne hveteølet, fornyet basert på den tradisjonelle Oktoberfest-øloppskriften. Den friske sitrusnoten er avledet fra den dyrebare Cascade-humlen og fruktig Schneider-gjær: en ekte glede, uten sidestykke i friskhet og drikbarhet. En flott følgesvenn for middelhavs- og lette retter og selvfølgelig for festlige sammenkomster.
*********Lignende øl*******:
Weihenstephaner glassøl - 5,4º
Original Weisse av Maisel -
Hacker-Pschorr Sternweisse - 5,

Smaken er imponerende og deilig, hvor
Den første presenterer oss med intense malte toner
Søtsaker som går hånd i hånd til et punkt
sitrus, går gjennom noen krydrede nyanser,
fruktig, frokostblanding og bitter pulserende gi
følelse av friskhet.

Denne ølen vekker de forfriskende og søte egenskapene til Weizenbier med styrken og intensiteten til de tyngre og fyldige Ale-ølene, med hint av krydder og frukt. Lignende øl: Aventino Eisbock- 1, Weihenstephaner Korbinian- 7,4º, Celebrator Doppelbock fra Ayinger. Andre lignende øl: Vito fra Weihenstephaner - 7, Bollo de trigo Ayinger, Picantus fra Erdinger- 7,3º.

Aromaen er hovedsakelig gjær, moden banan og karamell, og er veldig behagelig. På smak er den myk og velsmakende, med toner av ristet brød, brød og generelt søt karakter. *******************Lignende øl: Weihenstephaner Hefeweißbier - Hveteøl Erdinger - 5 Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb - 5,5

Det er et sterkt gjæret bayersk hveteøl, sentrifugert, men ikke filtrert og med en andre gjæring i flasken.
*************************Lignende øl:
Augustiner hvit øl - 5,4º
Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb- 5.0º
Sjef Weiss av Hacker-Pschorr -

Vi vil ha veldig hyggelige maltaromaer på ganen som vil bli blandet, mens vi drikker, med smaker av lakris.
****************************Lignende øl:
Ayinger Celebrator Doppelbock - 6.7.
Paulaner Salvator dobbeltbock - 7.9
Spaten optimizer - 7.6º

En intens og uttrykksfull nyanse med frokostblandinger
hovedperson med den sure bakgrunnen og en sitronprikk av
Dette punktet med øl.
I munnen er den kremaktig og forfriskende med full kropp
middels, humle kan også kjennes, endelig
litt bitter.
*********************************Lignende øl:
Schneider Weisse 5 kran -
Ayinger Weizenbock Øl - 7,1º
Erdinger Pikantus - 7,

Smaken er sur og kraftig, men også
litt søt; fremhever visse
hint av sitrus og appelsin.
********************************Lignende øl:
Hoegaarden hvitøl - 4
San Bernardo Witbier øl -
Allagash Hvit - 5

Smaken er søt og sur med en fruktig touch, og en lett bitter ettersmak med noter av appelsinskall og koriander, delikat på ganen og svært forfriskende. *******************Lignende øl: Luna Azul Belgisk Hveteøl - San Bernardo Witbier - Blanche de Namur- 4

Samichlaus Schwarzes er et legendarisk øl fra Østerrike, brygget av bryggeriet Schloss Eggenberg. Navnet betyr 'St. Nikolaus' og produseres bare en gang i året, den 6. desember, til ære for den festligheten. Etter bryggingen får det modne i nesten 10 måneder, noe som gir det en intens, likøraktig og kompleks karakter. Det ble født på 80-tallet som en av verdens sterkeste øl, og er i dag fortsatt et symbol på østerriksk bryggeritradisjon, tålmodighet og dyktighet.

Samichlaus Barrique 0,33L øl er en østerriksk doppelbock i begrenset opplag, kjent for å være lagret på eikefat og ha høy alkoholprosent (14% ABV). Egenskaper og meninger Samichlaus Barrique Limited Edition er et spesielt øl brygget av bryggeriet Schloss Eggenberg i Østerrike. Bryggeprosess: Den brygges en gang i året og lagres på eikefat som tidligere har inneholdt rødvin eller konjakk, noe som gir den en kompleks og moden smaksprofil. Smaksprofil: Den har toner av plommer, karamell og intens malt, med ekstra nyanser fra fatene. Meninger: Den regnes som et unikt og av høy kvalitet. Eksperter påpeker at lagringsmetoden gir den en spesiell kompleksitet, som skiller den fra andre juleøl.

Rødaktig i farge, aromaer av konjakk, kropp
fast, har hint av kirsebær og krem
Katalansk, med en varm finish med krydder og
pepper.

En lett fransk hveteøl, aromatisert med fiolblomstessens, som gir den en raffinert, frisk og delikat søt profil. Med bare 2,8 % alkohol, er den ideell å drikke uten hastverk. Den har en blek gylden farge, middels holdbar skum, og på nesen skiller blomster- og sitrusnoter seg ut. På smak er den forfriskende, fruktig, med myke korn og en ren og behagelig finish.

Belzebuth Framboise, også kjent som Belzebuth Pink, er en fransk hveteøl, fruktig og forfriskende, aromatisert med naturlig bringebærsaft og med lav alkoholprosent på 2,8%. Det er en fruktøl som kombinerer den kraftige naturlige bringebæraromaen med de typiske hvete-tonene i en hveteøl. Smaken forsterkes av krydrede nyanser av koriander og curaçao. Utseende: Den har en distinkt rosa farge ('pink').

Visuelt skiller den seg ut med sin intense og skinnende rubinrøde farge, kronet med et lett skum. På nesen tilbyr den en frisk og veldig fruktig bukett, dominert av aromaer av røde frukter, spesielt tranebær, med sitrustoner. På smak er den overraskende og kompleks, med en sur-søt profil. Søtheten fra bærene balanseres med en syrlig og lett tannisk touch, noe som resulterer i en oljete kropp, moderat karbonering og en fruktig finish med subtile noter av karamell.

Gjør deg klar for en reise av aromaer og smaker, der honning er den ubestridte hovedpersonen.
I Utseende: Beundre den vakre blekgule fargen, med gyldne glimt, og det lett uklare utseendet som er så karakteristisk for hveteøl (witbier). Når den skjenkes, vil du se en hvit og kremet skum danne seg, som inviterer oss til å ta det første slurket.
I Nese: Ta glasset nærmere og la deg omsluttes av en intens og behagelig duft av fersk honning, som minner om akasiehonning. Du vil også legge merke til noen delikate blomsternoter og et subtilt hint av vanilje som avrunder den olfaktoriske opplevelsen, uten å være kvalmende.
I Munn: Det første sipet er en åpenbaring: en mesterlig balanse mellom en behagelig sødme og en lett syrlighet som forfrisker ganen. Honningsmaken forsterkes, utvikler seg til en lett bitter ettersmak, nesten som en mild sitrus av appelsinskall, som gjør den veldig fordøyelig og lett å drikke.
Anbefalt paring:
Svinefilet med soyasaus og honning
Kyllingrull fylt med provolone og bacon
Iberisk skinke salat med geitost
Eplekake med iskrem
Cheesecake

Floris Chocolate-ølet er en myk og søt øl, med en sjokoladesmak og noter av malt og karamell. Den har en middels kropp og en mild karbonering. Bitterheten er lav, med en IBU-indeks på 15. Ølets farge er mørk brun, med en EBC-indeks på 60. Anbefalt paring: Sjokoladekake med is.

Belgisk hveteøl smaksatt med naturlige jordbær. Den har en skinnende rød farge, med lett rosa og vedvarende skum. På nesen dominerer en intens aroma av friske jordbær, veldig fruktig og tiltalende. På smak er den myk, lett og forfriskende, med en balansert søt jordbærsmak som komplementeres av et hint av syrlighet som gjør den veldig lett å drikke. En fruktig, frisk og veldig tilgjengelig øl, perfekt for de som leter etter noe annerledes eller for å nyte som en dessertøl.

Belgisk hveteøl smaksatt med mango. Den har en gylden farge med oransje refleksjoner og et fint og lett skum. I aromaen skiller det seg ut intense noter av moden mango og tropisk frukt.

På smak er den myk, forfriskende og lett søt, med en markert tropisk smak og en frisk avslutning som gjør den veldig lett å drikke.

En eksotisk, fruktig og veldig forfriskende øl, ideell for de som leter etter tropiske smaker og lette øl.

Floris Passion er en belgisk fruktøl, lett og veldig aromatisk, med en tydelig tropisk profil. På nesen skiller pasjonsfrukten seg ut, med søte, blomsteraktige noter og en mild sitrusbakgrunn. På smak er den forfriskende, lett i kroppen, med vennlig kullsyre og en blanding av fruktig sødme og moderat syrlighet som gjør den veldig lett å drikke. Den har en myk, frisk og lett eksotisk avslutning, ideell for de som leter etter en fruktig, lite bitter og veldig tilgjengelig øl.

Det er et lambisk øl lagret i eikefat og beriket med 100% bringebærjuice. Det er veldig forfriskende, ideelt å drikke hele året.
**************************Lignende øl:

St. Louis Framboise - 2.8. plass
Mort Subite Framboise - 4.5º
Timmermans Framboise Lambicus - 4,0º

Det er en filtrert Lambic øl beriket med kirsebær som vokser i området. Smaken er forfriskende. Den har en uvanlig tørr smak lik vin på grunn av at den modnes i gamle vinfat. Smaken er deilig og veldig myk. Det er en veldig forfriskende og lett å drikke øl.

Denne deilige ølen har en duft av ferske epler som smelter på en mesterlig måte med den komplekse smaken av lambic. Den er myk, lett og med en imponerende smak av grønne epler. *****************************Lignende øl: Floris Apple - 3,5º Timmermans Apple Lambicus - 4,5º St. Louis Premium Pomme - 3,2º

Gammel oppskrift der kokosnøtt brukes i
gjæring. Mongozo kokosnøtt øl
Det er en eksotisk øl med den friske smaken av
kokos. Basen på dette ølet er Mongozo
Quinoa.

Ferskenaroma som på grunn av sin delikate smak kan nytes når som helst på dagen og i løpet av året. **************************Lignende øl: St. Louis Premium Pêche - 2,6º Mort Subite Peach - 3,5º Timmermans Peche - 4,0º

Rodenbach Alexander er et rubinrødt øl med et kremaktig rosa skum. På nesen er det fruktige noter av kirsebær, sammen med innslag av tre og vanilje. I munnen er det et komplekst og balansert øl, med sure og søte smaker som utfyller hverandre perfekt.

Rodenbach Alexander er et øl i sur ale-stil som ble laget til ære for Alexander Rodenbach, en av grunnleggerne av fabrikken. Dette ølet i begrenset opplag har blitt lagret på eikefat i minimum 2 år og har blitt blandet med ferske kirsebær for å skape en unik smaksopplevelse.
**************************Lignende øl:

Rodenbach Grand Cru - 6,0º
Hertuginne av Bourgogne - 6.2.
Petrus Aged Red - 8.5.

Det er en fruktig øl, laget av en lambic-base, som takket være sine lilla toner og aromaer kan minne om vin. Aromaen av solbær dominerer over de andre. Med en veldig intens og lys smak, søt. *****************************Lignende øl: Floris Cassis - 3,6º Timmermans Cassis Lambicus - 4,0º Mort Subite Cassis - 4,2º ganen, med en bitter ettersmak.

På ganen har den en ganske god smak
intens med et søtt snev av honning og
Karamell er hovedsmaken
bittersøt og fruktig med kirsebærsmak
Og eple, hva gjør oss
husk cider. Ettersmaken er lang og
tørr, som inviterer deg til å gjenta drikken.

*******************************Lignende øl:
Boon fyr - 4,0º
Mort Subite fyr - 4.5º
Timmermans frontlys - 4.0º

Mongozo Platano er et belgisk øl i fruktølstil, laget med naturlige ingredienser og et snev av banan som gir den en særegen smak.

Dette ølet har en lys gylden farge og et kremaktig hvitt skum.
På nesen skiller aromaen av moden banan seg ut, som er blandet med notater av malt og gjær. I munnen har ølet en jevn og balansert smak, med et søtt bananpreg og en forfriskende og myk finish. Kroppen er lett og myk, med moderat karbonering. Det anbefales å parre med bittersøte retter, stekt kjøtt og fruktbaserte desserter.
**************************Lignende øl:

Floris Banan - 3,6º

Overgjæret øl laget med en malt. Tropiske smaker og aromaer der humlen dominerer over malten. Forfriskende og eksplosiv. Humler: Citra og Mosaic Anbefalt glass: pint eller shaker.

WHAM-A-GEDDON er et håndverksøl av New England IPA (NEIPA) -stil laget av den prestisjetunge britiske bryggeriet Vocation Brewery. Stil: New England IPA (NEIPA) Format: 0,44 l boks Grad: 7,0% ABV Egenskaper: Det er et uklart og silkeaktig øl, laget med en dobbel dose humle (Double Dry-Hopped) - med varianter som Citra, Mosaic og Simcoe - som gir det en eksplosiv aromatisk intensitet med fruktige, tropiske og sitrusnotater.

Spansk NEIPA fra den legendariske Dougall's (San Frutos, Segovia). 6,3% ABV, 44cl boks. Laget med terpeniske humler som gir intense aromaer av tropiske frukter og sitrus. Myk, tykk og forfriskende - en av de mest interessante NEIPAs i den nasjonale håndverksverdenen.

Eilandje er en veldig aromatisk og forfriskende NEIPA fra Antwerpen, laget med eksklusiv tørrhumling (ingen humle under koking) og en humlebelastning 20 ganger høyere enn normalt. Den bruker humler El Dorado, Cashmir og Sabro, som gir intense aromaer og smaker av mango, melon, kokosnøtt, tropiske frukter og sitrus, med en balansert bitterhet. Den har en myk og kremet kropp, lys blond og uklar farge, og kremet skum. En ekte humlefest som bringer tankene til en tropisk øy fra distriktet 't Eilandje i Antwerpen. Ølet brygges av Antwerpse Brouw Compagnie, et lokalt, uavhengig bryggeri grunnlagt av ølentusiaster. Siden 2012 har de kombinert moderne teknologi og tradisjonelle metoder, æret den belgiske ølbryggerarven og satset på bærekraftighet (grønn energi, varmegjenvinning og resirkulering). Målet deres er å skape minneverdige, høykvalitets øl som de selv liker å drikke.

Forestill deg at du åpner en tidskapsel som endret ølverdenen i Europa. Når du serverer den, vil du se en blek og skinnende gylden farge, nesten som et ettermiddagssol, kronet med hvitt og kremaktig skum som inviterer til den første slurken. Men det beste er aromaen: så snart du nærmer nesen, er det som en reise til tropene. Du vil merke intense bølger av grapefrukt, ananas og litchi, blandet med en harpiksaktig, nesten furulignende touch som vekker sansene dine. Det er i munnen magien skjer: Frisk inngang: Du kjenner den fruktige eksplosjonen som aromaen lovet. Lett kropp: Den er veldig lett å drikke, med en maltsmak som smaker som myk kjeks. 'Punk' avslutning: Her kommer karakteren. Avsluttes med en tørr og markert bitterhet som renser ganen din og ærlig talt tvinger deg til å ta en ny slurk!

Dochter Extase, en av juvelene til den anerkjente belgiske bryggeriet De Dochter van de Korenaar. Vi står ikke overfor en vanlig IPA; det er en Double IPA (DIPA) som utfordrer sansene med en upåklagelig teknisk struktur. Vinsmaking av Sommelieren: Visuell fase: Når den serveres, viser den en elegant rav-oransje farge, lett uklar på grunn av sin tilstand som ufiltrert øl, kronet av et hvitt, tett skum med utmerket holdbarhet. Lukt fase: Nesen er en fest av kompleksitet. Takket være bruken av 14 varianter av humle, opplever vi en initial eksplosjon av tropiske frukter (mango, ananas) og sitrusfrukter (grapefrukt, appelsinskall), som utvikler seg til nyanser av furuharpiks og en veldig subtil blomsterbakgrunn. Smaksfase: Det er i munnen den lever opp til sitt navn. Angrepet viser en robust maltighet med noter av karamell og kake som balanserer en kraftig men edel bitterhet på 110 IBUs. Til tross for sine 8,5% alkohol, er denne mesterlig integrert, og gir varme uten å brenne, og lar de krydrede notene fra belgisk gjær skinne. Tekstur og avslutning: Den har en middels-til-høy kropp med livlig karbonering som renser ganen. Avslutningen er tørr, lang og dypt harpiksaktig, og inviterer til neste slurk.

Caleya Mapache er en håndverksøl av typen Smoothie Sour Ale fra det asturianske bryggeriet Caleya. Det er en øl i begrenset opplag som skiller seg ut med sin tykke tekstur og intense fruktprofil, designet for å minne om en fruktsmoothie. Nøkkelingredienser: Laget med en generøs mengde blåbær og bjørnebær. Noen notater nevner også nyanser av solbær. Sensorisk profil: Har en intens mørk lilla farge, veldig uklar og tykk, med et rosa skum. På smak er den syrlig og forfriskende, men med en naturlig sødme og kremet tekstur.

Denne franske IPA-en skiller seg ut med en kompleks aromatisk profil av tropiske frukter og steinfrukter (mango, aprikos) som utvikler seg mot harpiks- og urteaktige nyanser. På smak har den en balansert sitrusinngang med en subtil krydret smak, som kulminerer i en vedvarende men elegant bitterhet. Den er den perfekte følgesvennen til fete eller krydrede retter, som cevicher og curryretter, takket være evnen til å rense ganen.

Belgisk øl, hvis tilberedning har brukt tre typer gjær og fem forskjellige typer malt, noe som resulterer i komplekse og unike aromaer og smaker. Fint hvitt skum. Med en krydret duft og aromaer av sitrus, grapefrukt og karamell.
Smak: med en intens kropp og innslag av karamell og sjokolade, som sammen med bitterheten av krydret sitrus gir ølet en kompleks, frisk og litt bitter smak.
*************************Lignende øl:

Trubadur Magma - 9,0º
Houblon Chouffe Double IPA Triple - 9.0º
Duvel Triple Hop - 9,5º

Smaken har en balanse mot bitterhet
som forsterkes så mye av kløen av alkohol
så vel som på grunn av tørrheten i en
god demping. Og duften domineres
på grunn av fruktige notater, delvis på grunn av gjæren og
på grunn av humlen er det også sitrusnotater og
urter.
************************Lignende øl:

Trubadur Magma - 9,0º
Duvel Triple Hop - 9,5º
Delirium Tremens - 8,5º

På nesen tiltrekker det mye oppmerksomhet,
setter pris på karamellnotater, sitrusnotater,
tropiske frukter og gjær. I munnen kommer den inn
tørr, bitter, med harpiksholdige notater, karamell,
gjær og en sitronprikk, finishen er
bitter og tørr, veldig holdbar.
**************************************Trubadour Magma 0.33cl - 9. (belgisk IPA)

Lignende øl:

Houblon Chouffe Double IPA Triple - 9.0º
Duvel Triple Hop - 9,5º
Giljotinen - 8,5º

Session Hazy IPA laget med en kraftig mengde havre og hvete, humlet med Nelson og Nectaron i dobbel tørrhumling.

Smaksprofil: Dette er en kremet øl med intense fruktige toner. Den bruker Citra-humle i virvelkaret og en tørrhumling av Southern Cross og Mosaic. Utseende: Intens gul farge, veldig uklar med et hvitt og vedvarende skum. Alkoholinnhold: Den har en alkoholprosent på 6,2% ABV. Ingredienser: Vann, byggmalt, havre, humle og gjær.

elsker av god øl! Sett deg godt til rette, for det du har foran deg er ikke bare en øl, det er flytende historie. Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (utgave 2025) er i bunn og grunn den mytiske Chimay Blå som har vært gjennom en luksuriøs 'spa'-behandling for å bli eldre. Som vinkelner vil jeg si at vi har med en Belgian Strong Dark Ale med en mastergrad i fatlagring å gjøre. Her har du smaksnotatet så du kan nyte den med alle sansene: Syn: Når den serveres i den 75cl flasken (som for øvrig skriker etter å deles), vil du se en dyp brun, nesten mahognifarget farge, med et kremet og vedvarende kanel-skum som ligner på Chimay Official marengs. Lukt: Her begynner festen! Etter å ha blitt lagret på romfat (blandet med fransk og amerikansk eik), vil det første du legger merke til være en duft av vanilje og brent karamell. Hvis du lukker øynene, vil du også merke tørkede fiken, mørk sjokolade og den krydrede tonen som er så karakteristisk for Scourmont-gjæren. Smak: Ren silke. Den har en fyldig kropp og en fin kullsyre som kiler ganen din. Smaken er kompleks: den starter søt med hint av brunt sukker og moden frukt, men så kommer treets karakter frem, og gir deg en lett tørr og varm avslutning takket være dens 10,5% alkohol.

Uttrykket "Gul Chimay" refererer vanligvis til Chimay Dorée (Gold), den letteste og mest forfriskende ølen fra den berømte trappe-abbediet Scourmont i Belgia. Selv om den tradisjonelt bare var forbeholdt munkene og gjestene på abbediet, ble den lansert for allmennheten i 2015. Det er viktig å merke seg at i noen sammenhenger (spesielt i Mexico), kan det også referere til Salsa Habanera Chimay Amarilla, kjent for sin lyse farge.

Smaken er robust og forgassingen er gjennomsnittlig til
middels høy. Med ristet gane, karamell og krydder
som godt skjuler det høye alkoholnivået som
gir dette ølet en imponerende karakter.
*********************Lignende øl:

St. Bernardus ca. 12 - 10,5º
Westvleteren 12 - 10.2nd
Chimay Grande Réserve (blå) - 9,0º

Westmalle Extra er laget med vann, malt, gjær og humle. Malt som brukes i tilberedningen er en kombinasjon av lyse og mørke malter, noe som gir ølet en perfekt balanse mellom sødme og bitterhet. Humlen som brukes er fra edle varianter fra Europa, som gir en myk og aromatisk smak.

Autentisk Trappist Abbey-øl, mørk, preget av sin sterke karakter og intense smak. Aroma av gjær og frokostblanding, med en lys floral og søt tone. Med et veldig tett, mørkt og veldig mykt skum, veldig karakteristisk for dette ølet. Intens, tørr smak, med en litt bitter og lupuliert finish, som vedvarer i munnen. Å drikke sakte ved romtemperatur for å sette pris på smaken og aromaene, og i den spesifikke koppen av merket eller i alle fall i en kopp formet som en kopp.
****************Lignende øl:

Rochefort 10 - 11,3º
St. Bernardus ca. 12 - 10,5º
Westvleteren 12 - 10.2nd

Belgisk øl av trappistopprinnelse, med høy gjæring med en annen gjæring i flasken.
Den har en nesten oransje blond farge med tykt, høyfast hvitt skum.
Ganen er lett, rund og noe søt.
Smaken bekreftes av de aromatiske følelsene av eple og gjær som utvikler seg mot en finish av mild urtebitterhet.
***************Lignende øl:

Westmalle Tripel - 9.5. plass
Chimay Tripel (hvit) - 8,0º
La Trappe Tripel - 8,0º

Smaken er mild til rosiner, godt krydret,
alkohol til enhver tid forsterkende
lakris og krydret profiler, bitterhet
bak uten å ta for mye tilstedeværelse.
Lignende øl:

Chimay Blå - 9,0º
Westvleteren 8 - 8.0º
St. Bernardus Prior 8 - 8.0º

Smaken utvikler seg gradvis i
egenskaper som kombinerer sure notater,
sitrus, urte, jordaktig og innslag av godteri
Gir middels, men fast bitterhet som lukker seg inn
en markant tørr finish.
*************Lignende øl:

De Ranke XX Bitter - 6.2º
Taras Boulba (Brasserie de la Senne) - 4,5 grader
Dry Hoppet Orval (spesialutgave) - 6.2.

Dette ølet er en Barrel Aged Wee Heavy (også kjent som Scotch Ale alderen i fat). Dette er en skotsk stil som kjennetegnes ved å være en sterk øl, med mye kropp og en profil fokusert på maltenes sødme. Etter å ha tilbrakt 30 måneder på Bourbon- og whiskyfat, utvikler den dype noter av tre og vanilje som kompletterer den opprinnelige smaken.

Smaksprofil: Dette er en tykk og kremet øl med intense noter av mørk sjokolade, kaffe og ristet malt. Når temperaturen stiger, dukker det opp hint av mørke frukter som fiken eller rosiner, og til og med anstrøk av lakris. Unik fremstilling: Den gjæres i de tradisjonelle 'Yorkshire Squares' (firkantede tanker av skiferstein) og bruker vann fra en brønn fra 1758. Anbefalt paring: BBQ-ribbe

Når den serveres, vil du møte en Imperial Stout med en dyp, nesten ugjennomsiktig svart farge, kronet med en tett kanel skum. På nesen er det en ekte fest: aromaen av ristet hasselnøtt hopper ut av glasset, etterfulgt av intense noter av ren kakao. På smak er hvor magien skjer. Det er en øl med mye kropp og silkeaktig (takket være havre), der sødmen av sjokolade og tørket frukt balanserer perfekt sine 10 alkoholgrader, som er farlig godt integrert. Ikke forvent en skarp bitterhet; her er det varmen og kremetheten som rår. Det er den ideelle følgesvennen for en rolig samtale eller for å avslutte en middag sammen med en brownie eller en ost.

Samuel Smith Old Brewery Taddy Porter er en tradisjonell engelsk svart øl, høyt verdsatt for sin klassiske smaksprofil og historiske bryggemetode i åpne skiferkar fra Yorkshire. Smak og aroma: Eksperter og forbrukere beskriver smaksnotatene som ristede malt, sjokolade, kaffe og nøtter, med en myk finish og subtil bitterhet. Noen kritikere nevner en lakrissmak og en karakteristisk mineral- eller metallisk touch fra gjæringsprosessen. Kropp og følelse: Det er en øl med middels kropp og silkeaktig tekstur. Til tross for sin smaksintensitet (5% alkohol), anses den som balansert og lett å drikke for sin stil, og tilbyr robuste smaker uten å være overveldende. Anerkjennelser: Den har vunnet mange priser opp gjennom årene, inkludert gullmedaljer ved World Beer Awards og International Beer Challenge.

Den belgiske ølen Kameradski Balsamico er en skapelse fra bryggeriet tverzet, som ligger i byen Kortrijk, Belgia. Denne Sour Ale-ølen ble lansert på markedet i 2019 og har siden den gang blitt populær blant elskere av håndverksøl. Stil og egenskaper av ølen, produksjonsmetode, ingredienser, brukte humler og alkoholinnhold: Kameradski Balsamico er en høyt gjæret Sour Ale med en alkoholprosent på 12,5% ABV. Denne ølen kjennetegnes av sin sure smak og noter av røde frukter, kombinert med balsamicoeddikens surhet. Ølen er laget med byggmalt, hvete og rug, belgisk humle og gjær. Tilsetningen av balsamicoeddik skjer under gjærings- og lagringsfasen, noe som gir den dens karakteristiske smak. Smaks- og smaksnotater, IBU og EBC: Kameradski Balsamico er en rødlig øl med aromaer av røde frukter og balsamicoeddik. På smak oppleves en sur og frisk smak, med en søt touch som balanserer balsamicoeddikens surhet. IBU (International Bitterness Units) og EBC (color scale) for denne ølen er ikke spesifisert av produsenten. Anbefalt matpar: Denne ølen passer perfekt til sterke oster, rødt kjøtt og retter med balsamicoeddik. Den er også ideell å servere med desserter basert på røde frukter. Vunne priser: Kameradski Balsamico har vunnet flere priser i internasjonale ølkonkurranser, inkludert førsteplass i Sour Ale-kategorien på Barcelona Beer Festival 2017. Produsent og kuriositeter: Den belgiske ølen Kameradski Balsamico produseres av bryggeriet Tverzet, som ligger i Vallonia-regionen i Belgia. Dette håndverksbryggeriet ble grunnlagt i 2016 av to ølelskende venner med ønske om å skape noe unikt og annerledes på markedet. Tverzet er kjent for å lage eksperimentelle og begrensede opplag av øl, med bruk av lokale ingredienser og tradisjonelle bryggemetoder. En av Tverzets kuriositeter er at navnet på bryggeriet betyr "motstand" på vallonsk, noe som gjenspeiler selskapets filosofi om å holde seg tro mot sine røtter og produsere øl med karakter og personlighet. I tillegg har Tverzet samarbeidet med andre lokale bryggere og kunstnere for å skape unike øl og fremme regionens ølkultur. Når det gjelder historien til ølen Kameradski Balsamico, er det en eksperimentell øl i begrenset opplag som først ble lansert i 2019. Denne unike ølen er laget med bygg- og hvetemost, belgisk gjær, Styrian Goldings-humle og selvfølgelig balsamicoeddik fra Modena. Balsamicoeddiken gir ølen en distinkt sur og syrlig smak, med søt-sure noter og et lett hint av mørke frukter. Når det gjelder stil, klassifiseres Kameradski Balsamico som en sur eller syrlig øl, med en alkoholprosent på 12,5%. Når det gjelder smaksnotater, har denne ølen en mørk rødlig farge og en kompleks aroma som kombinerer søte, sure og fruktige noter. På smak er ølen myk og silkeaktig, med en søt-syrlig smak som suppleres med noter av kirsebær, bjørnebær og et hint av karamell.

Samuel Smith Havre Stout
Laget med brønnvann (den opprinnelige brønnen på det gamle bryggeriet, sunket i 1758, er fortsatt i bruk, med vann hentet fra 85 fot under bakken); gjæret i Yorkshire-slatesteiner for å skape en nesten ugjennomsiktig, vidunderlig silkeaktig og mykt teksturert øl med en kompleks, halvtørr smak og en søt og sur ettersmak.

5% alkohol etter volum

Veganske øl og sider

Ingredienser: vann, maltet bygg, rørsukker, ristet malt, gjær, humle og havre.

Registrert hos The Vegan Society;
Egnet for veganere og vegetarianere.

Passer til:
BBQ-ribbe
Provolone-biter
Quesadilla

Liege stout laget i Liege (Belgia). Dyp svart farge med kremet skum; aromaer av kaffe, mørk sjokolade og ristet malt. Rund og fyldig på smak, med noter av lakris og en mild og vedvarende bitterhet. Liege's håndverksstout. 8%.

Samuel Smith bryggeri, en av de eldste i Yorkshire, England, som bruker sin egen vannbrønn fra 1758. Blant ingrediensene finner vi: Brønnvann, økologisk byggmalt, økologisk rørsukker, økologisk humle og økologisk kakaouttrekk. Smaksprofilen domineres av sjokolade, med hint av kaffe og ristet malt. Søtheten er godt balansert av en moderat bitterhet. Lett til middels kropp, med en silkeaktig og kremaktig tekstur som gjør den lett å drikke. Svært mørk brun farge, nesten svart, med rødlige glimt og en bemerkelsesverdig beige skumtopp.

Første gang jeg drikker mørk sjokolade, a
Deilig prikk og bonbon impregnerer
munnhulen. I bakgrunnen oppdages nyanser
ristet, penselstrøk av tørket frukt og en
Den myke gliden av lakris.
*****************************Lignende øl:

Nordkysten Gamle Rasputin Russian Imperial Stout - 9,0º
Grunnleggerne Imperial Stout - 10.5-plass
Courage Russian Imperial Stout - 10.0º

Oppdag Imperial Stout. Imperial Stout er en spesiell øl i begrenset opplag fra Van Steenberge som er kjent for sin mørke og dype farge og ettertraktet for sin deilig tørre bitterhet. Et must for den ekte Stout-entusiasten!

Coopers Extra Stout er et lys for ølelskere med karakter.

Med en robust smak som består av en blanding av fruktnoter, sjokolade og bitter humle, er det alt en modig person ønsker.

Naturlig laget ved hjelp av høygjæringsmetoden, har den en unik, rik og mørk tekstur, som kommer fra de svarte maltene som brukes.
*****************************Lignende øl:

Guinness Extra Stout - 5,6º
Sierra Nevada Stout - 5,8º
Samuel Smiths havregrynstout - 5,0 grader

Farge: Blank gull med ravreflekser, rikelig hvitt skum.

Aroma: Intenst maltrikt (ferskt brød, honning, lett karamell), med blomster- og urtenoter fra humlen.

Smak: Innledende sødme fra malten, medium-til-full kropp, med en tørr og lett bitter avslutning som balanserer helheten.

Kropp: Kraftig, med alkoholvarme.

Farge: Mørk brun med rubinrøde glimt og kremet beige skum.

Aroma: Intens malt med noter av ristet brød, mørk karamell, rosiner og et lett hint av nøtter.

Smak: Dominans av karamelliserte og ristede malt, middels til fyldig kropp, initial sødme som utvikler seg til en myk finish med lett bitterhet.

Kropp: Kraftig, med en varm og rund følelse takket være alkoholen.

Grodziskie, kjent i Tyskland som Grätzer, er en tradisjonell ølstil fra regionen Grodzisk Wielkopolski i vestlige Polen. Det er en røyket HVETEØL, skummende og høygjæret, som ble brygget og nytes der siden middelalderen. Med bare 2,9 % alkohol er ølet veldig lett, men de komplekse aromaene kompenserer det mesterlig. Resultatet er en øl med en strågul farge, lett uklar, med et lett og sprøtt hvitt skum og en delikat kobberfarget tone. Den første slurken er frisk og livlig, med en subtil røykaroma som elegant fremhever den lette maltsmaken. I munnen oppleves strågule nyanser, intens sødme av hvete og en balansert, urteaktig og bitter humle. Med bare 2,9 % alkohol er ølet veldig lett, men de komplekse aromaene kompenserer det mesterlig. Schlenkerla à la Grodziskie forteller historien på den mest deilige måten!

Cornet Oaked Smoked er en belgisk blond øl av typen Strong Belgian Ale som skiller seg ut med sin røykfylte og sofistikerte profil, brygget av Brouwerij De Hoorn. Med en alkoholprosent på 8,5% er den en variant av den klassiske Cornet Oaked som søker å legge til dybde ved hjelp av tradisjonelle maltningsmetoder.

Som bayerske hveteøl,
laget med en blanding av byggmalt og
hvetemalt. Delen av byggmalt
er røkt, mens hvetemalt
forblir røykfri.
*********************Lignende øl:

Spezial Rauchbier Märzen - 5.3.
Kaiserdom Rauchbier - 5.1
Mahr's Bräu Rauchbier - 5.2.

Som bayerske hveteøl,
laget med en blanding av byggmalt og
hvetemalt. Delen av byggmalt
er røkt, mens hvetemalt
forblir røykfri.
******************Lignende øl:

Spezial Rauchweizen - 5.6º
Railway Rauchbier - 6.5º
Schlenkerla Weizen (samme øl) - 5,2º

For opprettelsen av Gulden Draak Smoked har den gamle tradisjonen med tørking av malt blitt gjenvunnet: røyking. Det gir en karakteristisk nyanse som deretter overføres til ølet. Denne typiske røykfylte smaken gikk tapt gjennom årene ettersom malttørkingsteknikker ble betydelig mer effektive.
************************Lignende øl:

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock - 8.0º
Alaskan røkt porter - 6,5º
Stone Smoked Porter - 5,9º

Rauchbier (røkt øl). Sterk pilsner på 8% ABV laget i motsetning til andre Schlenkerla-øl med røkt malt i eiketre i stedet for bøk, og gir dermed en veldig spesiell aroma som kombineres perfekt med søtheten og likørberøringen av Doppelbock.
********************Lignende øl:

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock - 8.0º
Spezial Rauchbier Bock - 6,5º
Alaskan røkt porter - 6,5º

Diebels Alt er et tysk altbier eller altøl, mørkt ravfarget med et stort gråaktig til beige skum.
Duften er malt med et mykt preg av tørr gjær. Den har en intens smak av ristet malt, karamell, et snev av sjokolade og et lite snev av krydder.
****************************Lignende øl:
Gamle slottet -
Frankenheim Alt - 4.8.
Schumacher Alt - 4, 6º

Farge: Mørk rubin
Stek: Ristet brød
Stil: Ekstra Spesial/Sterk Bitter (Engelsk Pale Ale)
Bitterhet: Middels
Skum: Off-white med god retensjon
På nesen: Karamell og toffe, moden frukt
I munnen: Mild, malt og søt bitterhet som utvikler seg til en fruktig og litt bitter finish.
Gjæringstype: Alta/Ale

*********LIGNENDE ØL*************

Belhaven skotsk øl
O'Hara's Irishman
Fullers ESB
Samuel Smiths valnøttøl
gamle
Den gamle Pecu av Theakston
Mc

Kobberfarget øl brygget i tradisjonell britisk stil. På nesen og i munnen finner vi godteri, blomster, edel humle og kjeks. Den har en moderat kropp, er veldig velsmakende og finishen er bitter, som antydet av stilen: Bitter (bitter).
********************Lignende øl: ***************
Alhambra Reserve 1925 - 6.4º
Estrella Galicia 1906 Spesialreserve - 6,5º
Mahou Master Dunkel - 7.2
***************************************************
Forklaring: Forutsatt at Leyenda er et spansk spesielt øl i lager-stil eller Strong Lager, er de nevnte ølene like i stil og alkoholinnhold. De tilbyr mer intense smaker enn en standard pilsner, med malte notater og en større kropp.

Barbar Bok-øl fra Lefebvre er et mesterverk av ølbryggertradisjonen som har vedvart gjennom årene. Belgisk spesialøl med honning, 8% alkohol, høygjæret, med sekundærgjæring på flaske. Det er søsteren til den vanlige Barbãr. Dette uklare og mørke ølet har smaker av karamell, krydder og selvfølgelig honning, og slipper under forbruket en svært bred rekke overraskende aromaer!

Det er et fyldig, tett, rundt øl,
og balansert, som er glitrende, på grunn av
til sin høye karbonering.
*************************Lignende øl:

Rochefort 10 - 11,3º
Westvleteren 12 - 10.2nd
Chimay Grande Réserve (blå) - 9,0º
Golden Carolus Classic - 8.5th

Smaken er balansert og harmonisk mellom
bitter og søt, avsluttet med en diskret
tørr bitterhet.
*****************************************Lignende øl:

Westmalle Tripel - 9.5. plass
Chimay Tripel (hvit) - 8,0º
La Trappe Tripel - 8,0º
Tripel Karmeliet - 8,4º

På ganen er den søt, men kompensert,
med innslag av krydder og fremhever
På slutten av drikken alkohol og bitterhet.
**********************Lignende øl:

Rochefort 8 - 9.2.
Westmalle Dobbel - 7.0º
Chimay Rouge (rød) - 7,0º
La Trappe Dobbel - 7,0º
ST. BERNARDUS TRIPEL 0.33cl - 8.

Lignende øl:

Westmalle Tripel - 9.5. plass
Chimay Tripel (hvit) - 8,0º
La Trappe Tripel - 8,0º
Tripel Karmeliet - 8,4º
Forklaring av likhetene:

ST. BERNARDUS ABT 12 er et Quadrupel-øl i belgisk stil, kjent for sin komplekse smak med noter av mørk frukt, krydder og søt malt. De lignende ølene som er nevnt deler disse egenskapene og tilbyr en sammenlignbar smaksopplevelse.

ST. BERNARDUS PRIOR 8 er en belgisk Dubbel med smaker av ristet malt, karamell og tørket frukt. Ølene som er oppført som lignende er også tradisjonelle Dubbels med lignende smaksprofiler.

ST. BERNARDUS TRIPEL er en belgisk Tripel preget av krydret, fruktige toner og en liten bitterhet. Lignende øl er klassiske Tripels som deler balansen mellom sødme og bitterhet, samt kompleksiteten i smaker som er typiske for stilen.

Jeg håper denne informasjonen vil være nyttig for deg. Hvis du trenger mer informasjon eller har andre forespørsler, ikke nøl med å spørre.
**********************Lignende øl:

Rochefort 8 - 9.2.
Westmalle Dobbel - 7.0º
Chimay Rouge (rød) - 7,0º
La Trappe Dobbel - 7,0º
ST. BERNARDUS TRIPEL 0.33cl - 8.

Lignende øl:

Westmalle Tripel - 9.5. plass
Chimay Tripel (hvit) - 8,0º
La Trappe Tripel - 8,0º
Tripel Karmeliet - 8,4º
Forklaring av likhetene:

ST. BERNARDUS ABT 12 er et Quadrupel-øl i belgisk stil, kjent for sin komplekse smak med noter av mørk frukt, krydder og søt malt. De lignende ølene som er nevnt deler disse egenskapene og tilbyr en sammenlignbar smaksopplevelse.

ST. BERNARDUS PRIOR 8 er en belgisk Dubbel med smaker av ristet malt, karamell og tørket frukt. Ølene som er oppført som lignende er også tradisjonelle Dubbels med lignende smaksprofiler.

ST. BERNARDUS TRIPEL er en belgisk Tripel preget av krydret, fruktige toner og en liten bitterhet. Lignende øl er klassiske Tripels som deler balansen mellom sødme og bitterhet, samt kompleksiteten i smaker som er typiske for stilen.
********************Lignende øl:

Rochefort 8 - 9.2.
Westmalle Dobbel - 7.0º
Chimay Rouge (rød) - 7,0º
La Trappe Dobbel - 7.0

'Betraktet som «referansen» blant belgiske sesongens øl, har Saison Dupont en kobberblond farge, de beste aromaene og en sterk bitterhet, som forvandler den til et tørstslukkende øl som ingen andre, akkurat som det ble skapt for... '
**********************Lignende øl:

Fantôme Season - 8.0º
Brasserie de Blaugies Season d'Epeautre - 6.0º
Sesong Voisin - 5.0º
Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale - 8.5.

Stil: Engelsk Barleywine
Opprinnelsesland: Italia
Smaksnotat: Denne overgjærede ølen har en tiltalende ravfarge som minner om karamell. I aromaen skiller de maltrike notene seg ut, med nyanser av toffee, nøtter som valnøtt og hint av sviske. På smak blir kompleksiteten dypere, med intense og varme smaker som minner om en førsteklasses likør. Kroppen er fyldig og avslutningen, balansert og vedvarende, etterlater en søt og innbydende følelse.

Denne ølen er 100% naturlig og upasteurisert.
Det er en Red Sour, også kjent som Burgundere fra Belgia, en blanding av øl etter en nøye modning på eikefat i mellom 8 og 18 måneder.

Bittersøt smak og eikearomaer.
**************************Lignende øl:

Rodenbach Grand Cru - 6,0º
Rodenbach Alexander - 5,6º
Petrus Oud Bruin - 5,5º
Liefmans Goudenband - 8,0º

Lett og forfriskende øl. Laget med respekt for tradisjonelle metoder, ikke utsatt for noen biokjemisk behandling og sertifisert som økologisk og glutenfri. Med andre gjæring på flaske, veldig aromatisk. Med hvitt og jevnt skum, blek gul farge. Med en lett bitter ettersmak.

En Tripel som er annerledes og veldig moderne. Bruken av Citra-humle gir en aromatisk eksplosjon som minner om de beste moderne IPA-ene, samtidig som den beholder kompleksiteten, elegansen og dybden til de store belgiske abbediølene. Ideell for de som leter etter en intens, aromatisk og overraskende lett å drikke øl.

Mongozo Buckwheat White er en øl med lys gul farge, uklar og med hvit og kremet skum. Når det gjelder aromaen, kan man kjenne tropiske fruktnoter, med hint av appelsin og koriander. På smak er den mild og forfriskende, med en lett syrlig touch og en tørr finish. Bitterhetsindeksen (IBU) er lav, rundt 15, noe som gir den en veldig balansert smak.

Vinner av den beste glutenfrie europeiske ølen på WORLD BEER AWARDS i 2014, og den beste glutenfrie ølen på verdensbasis. Det er en øl med en mild og lett bitter smak gitt av humlen.

***************************Lignende øl:

Bulmers Original Cider - 4,5º
Strongbow Original Cider - 4,5º
Somersby Apple Cider - 4,5 grader

Rekorderlig Wild Berries er en premium sider laget i Sverige med kildevann og en uimotståelig blanding av skogsbær. Hvis du liker søte, fruktige og veldig forfriskende drikker, er den perfekt. Smaken kombinerer noter av bringebær, blåbær, jordbær og et hint av bjørnebær, og skaper en balansert og deilig blanding som passer perfekt for enhver uformell anledning. Anbefalt paring: Iberisk skinke- og geitostsalat Guacamole-salat med laks Provolone-biter Quesadilla Piadina

Clausthaler Lemon er en alkoholfri pionerøl, verdsatt for sin balanserte og forfriskende smak. Smak og aroma: Den har en ren aroma av korn og humle, med urte- og sitrusnotater. Smaken er av korn med lette søte toner av hvitt brød, avsluttende med en tydelig bitterhet og et syrlig preg av sitron. Brukerne beskriver den som 'myk og veldig god'.

Bavaria Wit 0,0% er en ny smaksopplevelse i vårt utvalg av alkoholfri øl. Det er en alkoholfri hveteøl, frisk og lett, med en noe uklar utseende. Bavaria Wit 0,0% er filtrert og har en hvit farge. Mens de fleste alkoholfrie øl filtrerer ut alkoholen mot slutten av bryggeprosessen, produserer Bavaria Wit 0,0% ikke noe alkohol, noe som gir den en unik og full smak.

Delirium 0,3% - Brouwerij Huyghe (Belgia)
Belgisk Blonde Ale Uten Alkohol

Den alkoholfrie versjonen av den legendariske rosa elefanten beholder all personligheten til en ekte belgisk Blonde. Med en lys gylden farge og kremet skum, tilbyr den fruktige aromaer, krydrede notater av belgisk gjær og delikate nyanser av malt. På ganen overrasker den med sin runde og silkeaktige kropp, med en behagelig friskhet og en elegant, lett humlet finish.

En balansert, kompleks og forfriskende øl som viser at den belgiske karakteren også kan nytes uten alkohol.

Alkohol: 0,3% vol.
Anbefalt paring: fisk, skalldyr, friske salater og myke oster.

Bavaria 0.0% Wit er et «Barley» alkoholfritt øl.
Bayern 0,0% er ikke filtrert. Mens de fleste
0,0% øl filtrerer alkohol på slutten av prosessen
produksjon, Bayern 0,0% produserer ingen alkohol,
gir den en unik smak.
************************Lignende øl:

Bitburger 0.0% Alkoholfri - 0.0º
Beck's Blue - 0,0º
Warsteiner Premium Fresh - 0,0º

************************Lignende øl:

San Miguel 0.0 Toast - 0,0º
Estrella Galicia 0.0 Toast - 0,0º
Mahou 0.0 Toast - 0,0º

Nyt gleden av en alkoholfri øl, men med en
flott kropp og smak av en Premium lager laget av
i samsvar med en proprietær patentert metode. Den friske smaken og
velsmakende og den utmerkede kvaliteten på dette klassiske ølet.
*************************Lignende øl:

Beck's Blue - 0,0º
Bitburger 0.0% Alkoholfri - 0.0º
Warsteiner Premium Fresh - 0,0º

Clausthaler Dry Hopped er alkoholfri øl laget med premium Cascade humle, en av de mest populære humlevariantene for håndverksøl. Det er en alkoholfri øl med fyldig kropp og humlet smak med hint av karamellmalt. Den har en ravfarget farge og en uforlignelig sitrusaktig ettersmak med ekte karakter. Den malte karakteren vil glede deg.

Dette alkoholfrie ølet er laget med Dry Hopping-metoden som garanterer større tilstedeværelse av aromaer og en frisk og fruktig smak. Nyt denne alkoholfrie Clausthaler toasty ølen når som helst på dagen.

Tåkete blondt øl. Ufiltrert.
Humlearomaene til øl skyldes tørrhopping, der Citra og Mosaic humle tilsettes i kald lagring.
Fraværet av alkohol påvirker ikke smaken.
Dette litt hoppete ølet er perfekt for å slukke tørsten.
*****************************Lignende øl:

BrewDog Nanny State - 0,5º
Mikkeller Drink'in i solen - 0,3º
Atletisk bryggerøp Wild IPA - 0,5º

Anbefaling av ølpar: La Chouffe, Leffe Blonde, Hoegaarden

Anbefaling for drikkepartering: Krombacher Pils, Pilsner Urquell

Anbefalt drikkepartering: Franziskaner, Saison Dupont, Hoegaarden, Früh Kölsch

Anbefalt drikkepartering: La Chouffe Leffe Blonde St. Bernardus Abt 12 Delirium Tremens Satan Red

Anbefaling av drikkepartering:

Krombacher Weizen
Weihenstephaner Hefeweissbier
Franziskaner
Franziskaner Dunkel

Anbefaling av drikkepartering: Einbecker Ur-Bock Dunkel Staropramen Pilsner Urquell Weihenstephaner Hefeweissbier Schneider Weisse Original (TAP 7)

Anbefaling av drikke til maten:
Krombacher Pils
Budweiser
Weihenstephaner Hefeweissbier

Anbefaling av drikkepartering:

Kozel Dark
Charles V Red
La Chouffe
Westmalle Dubbel

Anbefaling for drikkepartering: Schlenkerla Rauchbier (røkt øl)

Anbefalt drikke: Krombacher Pils

Anbefaling av drikkepartering: Blue Moon

Anbefaling av drikkepartering: Krombacher pils Dougall´s Ipa 4

Anbefaling av drikke til maten: Coopers Original Pale Ale

Anbefaling for drikkepartering: La Chouffe

Anbefaling av vinpar: Weihenstephaner Korbinian Chimay 150 grønn

Anbefaling av drikke; Kwak

Serveres med potetgarnityr
Anbefalt drikke; Charles V rød
Chimay 150 grønn

Med hjemmelaget aioli-saus + poteter
Inneholder salat og tomat

Anbefalt drikkepartering:
Krombacher Weizen
Franziskaner
Blue Moon
Hoegaarden

con salsa de bbq
Contiene lechuga y tomate

Recomendación maridaje:
Einbecker Ur-Bock Dunkel
Kozel Dunkel
Charles V Roja

*sofrito (løk, rød paprika og oregano)

Anbefalt drikkeparering:

Charles V Roja
TE DEUM Amber Roussee
Coopers Original Pale Ale

Med hjemmelaget aioli-saus
Inneholder salat og tomat

Anbefalt drikkepartering:
La Chouffe
Duvel
St. Bernardus Prior 8

Med BBQ-saus Inneholder salat og tomat Anbefalt drikke: Corsendonk Christmas Gulden Draak 9000

Med litt krydret soppesaus
Inneholder salat og tomat

Anbefalt drikkepar:
Weihenstephaner Korbinian
Schneider Tap 6

Med BBQ-saus
Inneholder salat og tomat

Anbefalt drikkepartering:
Coopers Sparkling Ale
Dougall's Brebaje
Blue Moon 5.4º

Anbefalt drikkepartering: La Chouffe Te Deum Charles V Rød Franziskaner Weizen

Anbefalt drikkepartering: Krombacher Pils La Chouffe Dougall’s Brebaje Blue Moon

med basilikumolje og paprikaolje.

Anbefalt drikkepartering:

Hoegaarden Bièrre Blanche
Andechs Weissbier Hell
Krombacher Weizen
Blue Moon

Txaca; krabbepinner, løk, grønn paprika og majones

Anbefalt drikke: Blue Moon
Chimay 150 grønn

med basilikumolje Anbefalt drikke: Te Deum Charles V Rød Weihenstephaner Korbinian Kwak Dougall's Drikk

Anbefalt drikke: Kwak

Anbefalt øl: Lindemans Framboise

Anbefalt øl: Hobgoblin Stout

Anbefaling for drikkepartering: Lindemans Apple Chimay 150 Grønn

Velg Vanilje, Jordbær og Sjokolade
Anbefalt øl: Mongozo Coconut

Cookie ostekake