Kopparberg est un cidre suédois premium avec du jus de fraise et de citron vert ajouté pendant sa fabrication. Il est servi avec beaucoup de glace et une tranche de citron vert qui lui donne une touche plus citronnée très agréable en bouche. Il est produit dans la plus grande usine de cidre de Suède, fondée en 1886 par plusieurs maîtres brasseurs de Kopparbergs Bryggeries. La fabrication est basée sur une recette traditionnelle suédoise, dans laquelle la fermentation des pommes est réalisée avec l'eau douce de Kopparberg, en ajoutant à la fin du processus du jus de fraises fraîches et du citron vert. KOPPARBERG FRAISE-CITRON VERT 0,33cl - 4,5º. Bières similaires : Rekorderlig Strawberry-Lime Cider - 4,0º, Somersby Strawberry-Lime Cider - 4,5º, Brothers Strawberry & Lime Cider - 4,0º. Accords mets-vins : Salades de saumon avec guacamole (style tartare), Bouchées de provolone. Desserts : Glaces, sorbets et plats de fruits frais.

La pils qui règne en Allemagne. La bière Krombacher Pils est de couleur dorée et de fermentation lager. Elle a un goût naturel, avec un bouquet et un arôme de malt doux et une légère amertume en fin de bouche.

Krombacher Weizen d'Allemagne : c'est un excellent choix pour ceux qui aiment la bière artisanale de haute fermentation et la bière de blé. Créées avec de l'eau, du malt de blé, de l'orge, du houblon et de la levure, elles en font une bière simple et parfaite pour le jour de l'année.

Blonde belge d'abbaye, élaborée dans les Ardennes. Dorée et avec une mousse abondante, elle dégage des arômes fruités et épicés avec des notes de coriandre. En bouche, elle est douce, rafraîchissante et légèrement sucrée, avec une finale sèche et élégante. 8% alc.

Charles Quint Ambrée Rood est une bière de type Ambar/Rouge

Avec une mousse crémeuse et dense, des arômes fruités légèrement fumés, une certaine douceur, une saveur de malt prononcée

SAVEUR : prononcée dans le malt. Doux et très fruité grâce au fruit doux et mûr, avec une finale amère.

La bière Te Deum Amber est une bière d'abbaye belge, de type Ale.
Dans la tasse, il présente une couleur ambrée rougeâtre, couronnée par une couche de mousse abondante qui s'estompe rapidement et laisse une fine couronne.
Son arôme est principalement fruité, en particulier les fruits rouges et le pain.
La saveur est également fruitée, avec un corps puissant mais doux, dans lequel se détachent la levure, le houblon, le malt et des touches de caramel.

L'IPA 4 de Dougall est une bière artisanale cantabrique de style IPA de la côte ouest au goût doux et rafraîchissant, avec un puissant arôme floral et d'agrumes. Il est composé de caragold, de blé torréfié, de malts extra pâles et de houblon Columbus, Cascade et Mosaic.
Il ne contient pas de gluten et convient aux coeliaques.

Stout irlandaise en fût. Saveur de café torréfié et chocolat amer, avec une texture crémeuse et une amertume douce. Arrière-goût sec et torréfié très équilibré.

En vue: Couleur dorée brillante. Propre, transparente et avec une mousse blanche et crémeuse. Au nez: Arômes sucrés. Prédominance du pain cuit au four, de la pâte à gâteau et du malt. En bouche: Corps moyen et longue gorgée. Goût de céréales sucrées, mais équilibré rapidement par une amertume florale et sèche du houblon allemand. Sensation: Très trompeuse. Ses 6,3% d'alcool sont si bien intégrés que vous ne les remarquez pas, ce qui la rend dangereusement rafraîchissante.

La Weihenstephaner Winterfestbier est une bière lager allemande d'hiver brassée par la brasserie active la plus ancienne du monde (fondée en 1040). Elle est vendue en bouteilles de 50 cl. Elle a un degré d'alcool de 5,8% et une amertume modérée de 25 IBU. Sa principale caractéristique est que la recette change subtilement chaque année car la brasserie utilise une variété de houblon spécial différente à chaque saison. Visuellement, elle est de couleur dorée brillante. En bouche, elle se distingue par ses saveurs de malt, de pain frais et de biscuit, avec une finale propre et sèche. En raison de son corps et de sa structure, il est recommandé de l'accompagner avec des plats copieux d'hiver tels que des ragoûts, des rôtis et des charcuteries.

Lager allemande de couleur dorée brillante et mousse blanche persistante. Au nez, des arômes propres de malt frais, de pain fraîchement cuit et de céréales se distinguent, accompagnés de délicates notes herbacées de houblon. En bouche, elle est douce, équilibrée et très rafraîchissante. Les saveurs maltées prédominent avec des souvenirs de pain et de miel léger, soutenus par une amertume fine qui apporte de la fraîcheur sans dominer l'ensemble. La finale est propre, sèche et très élégante. Une Helles classique qui représente parfaitement la tradition brassicole allemande : simple en apparence, mais impeccable dans l'exécution, avec une extraordinaire facilité à boire.

La Augustiner Lagerbier Hell est l'une des bières les plus emblématiques de Munich, reconnue mondialement comme la norme d'or du style Münchner Helles. Produite par la brasserie la plus ancienne de la ville, elle se distingue par son équilibre extrême, sa fraîcheur et sa facilité à boire.

Avec Krombacher Pils, vous apprécierez un goût caractéristique légèrement amer et un arôme enveloppant : une véritable bière Pilsen haut de gamme

Bush Pêche Mel est une bière d'origine belge, fabriquée par la Brasserie Dubuisson Frères, qui a gagné une reconnaissance mondiale pour son goût unique et rafraîchissant. Cette bière est un parfait exemple du savoir-faire des brasseurs belges pour mélanger les fruits avec la bière et créer une boisson délicieuse et attrayante. Les caractéristiques les plus remarquables de la Bush Pêche Mel seront détaillées ci-dessous.

Style et type de bière, méthode de fabrication, histoire de la bière et degrés :

La Bush Pêche Mel est une bière belge de style Fruit Beer, élaborée avec une base de bière forte à laquelle sont ajoutés des pêches et du miel pendant son processus de fabrication. Le résultat est une bière au goût fruité et à l'équilibre parfait entre la douceur du fruit et l'amertume de la bière. La Bush Pêche Mel a un degré d'alcool de 8,5 % et est produite par un processus de fermentation en bouteille, ce qui lui confère une carbonatation naturelle et une durée de stockage prolongée.

Notes de dégustation, IBU et EBC et accords recommandés :

La Bush Pêche Mel a une couleur dorée foncée et une mousse blanche et épaisse. Au nez, on peut percevoir des notes sucrées de pêche et de miel, combinées à des arômes de malt et de houblon. En bouche, elle a un goût fruité et sucré, avec des notes de pêche, de miel et une touche d'amertume qui équilibre la douceur. Elle a un corps moyen et une carbonatation modérée. Son IBU est de 15 et son EBC de 17. Cette bière se marie parfaitement avec des desserts à base de fruits, des fromages crémeux et des plats épicés.

Ingrédients et houblons utilisés :

La Bush Pêche Mel est élaborée avec de l'eau, des malts, de la levure, du houblon, du miel et des pêches. Les houblons utilisés sont de variétés nobles, qui lui confèrent une légère amertume et un arôme floral.

Prix remportés :

La Bush Pêche Mel a remporté plusieurs prix internationaux, notamment la médaille d'argent au World Beer Cup 2012 et la médaille de bronze à l'European Beer Star 2013.

La Samuel Smith Nut Brown Ale est l'une des bières de style English Brown Ale les plus célèbres et respectées au monde, considérée par de nombreux critiques comme la norme d'or de sa catégorie. Brassée par la légendaire brasserie indépendante Samuel Smith Old Brewery à Tadcaster (Yorkshire, Angleterre), elle se distingue par son équilibre, son caractère sec du nord de l'Angleterre et sa fabrication selon des méthodes traditionnelles du siècle.

Une bière originale, rafraîchissante et très facile à apprécier pour les amateurs de bières aigres fruitées. 🍍🍓🍺 Neuvième bière de la série spéciale créée par Dougall’s pour célébrer son 20e anniversaire, élaborée en collaboration avec Cervezas Caleya. Smoothie Sour Ale à la framboise et à l'ananas, avec un arôme fruité intense mettant en avant des notes de fruits frais, de bonbon acidulé et des nuances tropicales. En bouche, elle est dense, soyeuse et crémeuse, rappelant un smoothie aux fruits. Son acidité est douce et équilibrée, apportant de la fraîcheur sans éclipser l'ensemble. Finale longue, juteuse et persistante, avec un caractère tropical et légèrement acide. Fabriquée avec du malt d'orge, du blé, des flocons d'avoine, du houblon Mosaic et une combinaison de levures qui apportent un équilibre entre acidité et netteté aromatique.

Bière belge fruitée de la Brasserie de Silly élaborée avec du malt, du blé et du pamplemousse rose. Couleur rose-rubis, arôme citrique et malté. Goût rafraîchissant avec des notes de pamplemousse, une touche sucrée et une amertume douce caractéristique du fruit. Parfaite pour l'apéritif ou les jours de chaleur.

Golden Ale belge de la brasserie Van Steenberge. Puissante et surprenante pour sa couleur dorée, avec 11% d'ABV bien intégrés. Notes sucrées de malt, fruits tropicaux et une touche épicée. Finale longue et chaleureuse. La bière du boucanier, pour ceux qui cherchent quelque chose de différent.

Couleur beige avec des reflets ambrés et une mousse dense. Arôme complexe avec des notes de coriandre et de réglisse. Corps rond et agréable saveur de malt et d'épices

Type : Bière d'abbaye belge, torréfiée et à haute fermentation. Degré d'alcool : 6,5% vol. Profil : Couleur ambre foncé avec des saveurs de caramel, réglisse et fruits secs. C'est une bière corsée avec une touche sucrée.

Profil de la bière
Style : Belgian Strong Ale / Tripel à haute fermentation.
Fabricant : Fabriqué par la célèbre brasserie Brouwerij Van Steenberge à Ertvelde, Belgique.
Apparence : Couleur ambrée dorée ou blonde trouble avec une généreuse et persistante couronne de mousse blanche.
Goût et Arôme : Se caractérise par un profil complexe avec des notes fruitées (orange, pomme, abricot), des nuances sucrées de caramel et de miel, et une touche épicée provenant de la levure belge.

La Bush Triple est une bière belge qui s'inscrit dans le style "Belgian Strong Ale". Ce style se caractérise par des bières à haute teneur en alcool, généralement entre 7% et 11%, avec des profils de saveur complexes et souvent fruités ou épicés en raison des levures belges utilisées dans leur fermentation. Elles ont généralement une couleur variant du doré brillant à l'ambre profond et développent souvent une mousse dense et persistante. La complexité aromatique peut inclure des notes de fruits (agrumes, fruits à noyau, fruits tropicaux), d'épices, de malts et, dans certains cas, un caractère alcoolique distinctif.

Loemenbier est une Belgian Strong Ale (bière belge forte à haute fermentation) avec un caractère artisanal et floral marqué. Profil : Il a un corps dense et un volume d'alcool de 7%. Ingrédients clés : Il est élaboré avec deux types de fleurs (gardés secrets) qui lui confèrent un arôme et un goût uniques de miel et de fleurs sauvages. Notes de dégustation : Il présente une couleur ambrée claire, des nuances fruitées et une finale douce équilibrée sans amertume excessive.

Vue : Couleur dorée profonde finement trouble et mousse pétillante de faible persistance.
Nez : Arômes doucement floraux et fruités.

Goût : Saveur sucrée au début, avec une touche de caramel, et amère en fin de bouche.

La Bush Caractère 33cl est une bière belge forte, à haute fermentation, élaborée par la Brasserie Dubuisson. Également connue sous le nom de Bush Ambrée Caractère, elle a une couleur ambrée et 12% d'alcool. Caractéristiques: Arôme: Arômes puissants de fruits mûrs, tels que la banane, avec des touches de caramel et des notes de réglisse et d'épices. Goût: Un goût aigre-doux et malté, avec des notes de caramel et de fruits secs, équilibré par une amertume notable. La finale est douce et chaleureuse. Corps: Dense et complexe, avec une carbonatation élevée qui la rend digestive. Élaboration: Elle est produite avec du malt, du houblon, du sucre naturel, de l'eau souterraine de la brasserie et une levure exclusive qui a été cultivée pendant 80 ans. Histoire: Elle est brassée depuis 1933 et est l'une des plus anciennes bières spéciales belges.

La Adriaen Brouwer Oaked est une bière belge, brassée par Brouwerij Roman, avec 10% d'alcool et de style Belgian Strong Dark Ale. Sa caractéristique principale est le vieillissement avec des copeaux de chêne, un processus qui lui confère un profil de saveur complexe et distinctif. Résumé des caractéristiques Producteur: Brouwerij Roman, l'une des brasseries les plus anciennes de Belgique. Style: Belgian Strong Dark Ale. Alcool: 10% Vol. Processus: Vieilli avec des copeaux de chêne qui lui confèrent des notes de vanille, de bois et une touche d'alcool. Goût: Intense, corsé et avec des notes sucrées. Les versions biologiques (Bio) ont également des nuances de chocolat et de fruits secs.

C'est une bière au goût fin et sec avec
touche de fruits mûrs et confits. Fait
avec 3 types de céréales : avoine, blé et
orge.
************************Bières similaires :
Westmalle Triple - 9
Chimay Tripel (blanc) - 8.0
La Trappe Triple - 8

Son arômes mettent en évidence des touches épicées de clou de girofle et des notes fruitées avec des nuances de banane et de fruits mûrs, le tout avec une légère base de notes maltées. En bouche, elle a une amertume modérée, une pointe de douceur, un corps léger et une finale sèche. Bières similaires : Affligem Blonde - 6,8º, Grimbergen Blonde - 6,7º, Brugse Zot Blond - 6,0º

Parfum de malt intense et corsé
pain grillé, une saveur forte et forte.
**********************Bières similaires :
Kulmbacher Eisbock - 9,2
Aventinus Eisbock - 12,0º
Schneider Weisse Tap 6 Aventinus - 8,2º

Bière brune, à haute fermentation, élaborée à partir de malt doré. Deuxième fermentation en bouteille. Mousse crémeuse et consistante. Arôme complexe, avec des notes de bois, intense, légèrement alcoolisé. Goût épicé, saveur de malt torréfié évoquant le café et le toffee. Intense. Bières similaires : Westmalle Dubbel - 7,0º Chimay Rouge (Rouge) - 7,0º Maredsous 8 - 8,0º

Avec un arôme de malt. Avec un goût de malt torréfié et légèrement fruité qui se termine par une touche amère et sèche mais très bien équilibrée.

Boerinneken est une bière artisanale belge forte, connue pour son caractère fort et sa présentation traditionnelle en bouteilles avec un bouchon mécanique en céramique. C'est la "sœur" de la bière Boerken ; tandis que Boerinneken (qui signifie "petite paysanne") est une ale blonde forte, Boerken est son homologue toasté.

C'est une bière de blé de style Hefeweizen, élaborée selon la loi de pureté allemande de 1516, qui stipule que la bière ne peut être brassée qu'avec de l'eau, du malt et du houblon. La levure n'était pas connue à l'époque. Cette bière est brassée avec un mélange de malt de blé et d'orge et fermentée avec une levure de bière à haute fermentation, ce qui lui confère un goût fruité et épicé. Elle a une couleur jaune pâle et sa turbidité est due au fait qu'elle est embouteillée non filtrée. Bières similaires : Bière blanche Erdinger- 5, Bière Ayinger- 5,1º Hefe Weisse de Hacker-Pschorr- 5

Idéale pour les fêtes : « Meine Festweisse », la bière de blé brillante et dorée, renouvelée selon la recette traditionnelle de la bière de l'Oktoberfest. Sa note d'agrumes frais provient du précieux houblon Cascade et de la levure fruitée Schneider : un véritable plaisir, sans égal en termes de fraîcheur et de buvabilité. Un excellent compagnon pour les plats méditerranéens et légers et, bien sûr, pour les réceptions festives.
*********Bières similaires******* :
Bière en verre Weihenstephaner - 5,4º
Original Weisse de Maisel -
Hacker-Pschorr Sternweisse - 5,

Sa saveur est impressionnante et délicieuse, où
Le premier nous présente des notes maltées intenses.
Des bonbons qui vont de pair jusqu'à un certain point
agrumes, en passant par quelques nuances épicées,
fruité, céréalier et amer pulsé
sensation de fraîcheur.

Cette bière réveille les qualités rafraîchissantes et sucrées de la Weizenbier avec la force et l'intensité des Ales plus denses et corsées, et des souvenirs d'épices et de fruits. Bières similaires : Aventino Eisbock- 1 Weihenstephaner Korbinian- 7,4º Celebrator Doppelbock de Ayinger Bières similaires : Vito de Weihenstephaner - 7, Bollo de trigo Ayinger- Picantus de Erdinger- 7,3º

L'arôme est principalement de levure, de banane mûre et de caramel, ce qui est très agréable. En bouche, c'est doux et savoureux, avec des saveurs toastées, de pain et en général sucrées. Bières similaires : Bière Weihenstephaner Hefeweißbier - Bière blanche Erdinger - 5 Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb - 5,5

C'est une bière de blé bavaroise hautement fermentée, centrifugée mais non filtrée et avec une seconde fermentation en bouteille.
*************************Bières similaires :
Bière blanche Augustiner - 5,4º
Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrub- 5.0º
Chef Weiss de Hacker-Pschorr -

Nous aurons en bouche des arômes de malt très agréables qui se mêleront, au fur et à mesure, à des saveurs de réglisse.
****************************Bières similaires :
Ayinger Celebrator Doppelbock - 6,7e
Paulaner Salvator Doppelbock - 7,9
Spaten Optimizer - 7.6º

Une nuance intense et expressive avec des céréales comme
protagoniste avec ce fond acide et un point citrique de
ce point sur les bières.
En bouche, il est crémeux et rafraîchissant avec un corps plein
moyen, le houblon peut également être détecté, final
légèrement amer.
*************************************Bières similaires :
Robinet Schneider Weisse 5 -
Bière Ayinger Weizenbock - 7.1º
Erdinger Pikantus - 7 ans,

Sa saveur est acide et vigoureuse, mais aussi
légèrement sucré ; mettant en valeur certains
notes d'agrumes et d'orange.
************************************Bières similaires :
Bière blanche Hoegaarden - 4
Bière San Bernardo Witbier -
Allagash White - 5

Son goût est aigre-doux et fruité avec une touche finale aigre-douce et légèrement amère avec des notes d'écorce d'orange et de coriandre, délicat en bouche et très rafraîchissant. Bières similaires : Luna Azul Belga Blanca - Cerveza San Bernardo Witbier - Blanca de Namur- 4

La Samichlaus Schwarzes est une bière légendaire originaire d'Autriche, élaborée par la brasserie Schloss Eggenberg. Son nom signifie "Saint Nicolas" et elle est produite une seule fois par an, chaque 6 décembre, en l'honneur de cette fête. Après son élaboration, elle est laissée à maturer pendant près de 10 mois, ce qui lui confère son caractère intense, liquoreux et complexe. Née dans les années 80 comme l'une des bières les plus fortes du monde, elle reste aujourd'hui un symbole de tradition, de patience et de savoir-faire brassicole autrichien.

La bière Samichlaus Barrique 0,33L est une doppelbock autrichienne en édition limitée, connue pour son vieillissement en fûts de chêne et son taux d'alcool élevé (14% ABV). Caractéristiques et avis La Samichlaus Barrique Limited Edition est une bière spéciale brassée par la brasserie Schloss Eggenberg en Autriche. Processus de brassage : Elle est brassée une fois par an et vieillie en fûts de chêne ayant précédemment contenu du vin rouge ou du cognac, ce qui lui confère un profil de saveur complexe et mûr. Profil de saveur : Elle présente des notes de prunes, de caramel et de malts intenses, avec des nuances supplémentaires provenant des fûts. Avis : Elle est considérée comme une bière unique et de haute qualité. Les experts soulignent que sa méthode de vieillissement lui confère une complexité spéciale, la distinguant des autres bières de Noël.

Couleur rougeâtre, arômes de cognac, corps
ferme, a des notes de cerise et de crème
Catalan, avec une finale chaude aux épices et
poivre.

Une bière légère de blé française, aromatisée à l'essence de fleur de violette, lui donnant un profil raffiné, frais et délicatement sucré. Avec seulement 2,8 % vol., elle est idéale pour boire sans se presser. Sa couleur est dorée pâle, la mousse a une persistance moyenne, et au nez se distinguent des notes florales et citriques. En bouche, elle est rafraîchissante, fruitée, avec des céréales douces et une finale propre et agréable.

La Belzebuth Framboise, également connue sous le nom de Belzebuth Pink, est une bière blanche française, fruitée et rafraîchissante, aromatisée avec du jus naturel de framboise et avec une faible teneur en alcool de 2,8%. C'est une bière aux fruits qui associe l'arôme puissant naturel de la framboise aux notes de blé typiques d'une bière blanche. Le goût est rehaussé par des nuances épicées de coriandre et de curaçao. Apparence : Elle a une couleur rose distinctive.

Visuellement, il se distingue par sa couleur rouge rubis intense et brillante, couronnée d'une mousse légère. Au nez, il offre un bouquet frais et très fruité, dominé par des arômes de fruits rouges, en particulier de canneberges rouges, avec des notes citriques. En bouche, il est surprenant et complexe, avec un profil aigre-doux. La douceur des baies est équilibrée par une touche acide et légèrement tannique, donnant un corps huileux, une carbonatation modérée et une finale fruitée avec des notes subtiles de caramel.

Préparez-vous pour un voyage d'arômes et de saveurs, où le miel est le protagoniste incontesté. En Vue: Admirez sa belle couleur jaune pâle, avec des reflets dorés, et son aspect légèrement trouble si caractéristique des bières de blé (witbier). En la servant, vous verrez se former une mousse blanche et crémeuse, qui nous invite à prendre la première gorgée. Au Nez: Approchez le verre et laissez-vous envelopper par un arôme intense et agréable de miel frais, rappelant le miel d'acacia. Vous remarquerez également des notes florales délicates et une touche subtile de vanille qui complète l'expérience olfactive, sans être écœurante. En Bouche: La première gorgée est une révélation : un équilibre magistral entre une douceur plaisante et une légère acidité qui rafraîchit le palais. La saveur de miel s'intensifie, évoluant vers une légère amertume en fin de bouche, presque comme un agrume doux à la peau d'orange, ce qui la rend très digestive et facile à boire. Accord recommandé: Filet de porc à la sauce soja et au miel, Roulé de poulet farci au provolone et au bacon, Salade de jambon ibérique au fromage de chèvre, Tarte aux pommes avec glace, Cheesecake.

La bière Floris Chocolate est une bière douce et sucrée, avec un goût de chocolat et des notes de malt et de caramel. Elle a un corps moyen et une carbonatation douce. Son amertume est faible, avec un indice IBU de 15. La couleur de cette bière est brun foncé, avec un indice EBC de 60. Accord recommandé : Coulant au chocolat avec glace

Bière belge de blé aromatisée aux fraises naturelles. Elle présente une couleur rouge brillante, avec une mousse légèrement rosée et persistante. Au nez, domine un intense arôme de fraise fraîche, très fruité et attrayant. En bouche, elle est douce, légère et rafraîchissante, avec une saveur sucrée de fraise équilibrée par une touche d'acidité qui la rend très facile à boire. Une bière fruitée, fraîche et très accessible, parfaite pour ceux qui cherchent quelque chose de différent ou pour la déguster comme bière dessert.

Bière belge de blé aromatisée à la mangue. Elle présente une couleur dorée avec des reflets orangés et une mousse fine et légère. En bouche, elle est douce, rafraîchissante et légèrement sucrée, avec une saveur tropicale très marquée et une finale fraîche qui la rend très facile à boire. Une bière exotique, fruitée et très rafraîchissante, idéale pour ceux qui recherchent des saveurs tropicales et des bières légères.

Floris Passion est une bière belge aux fruits, légère et très aromatique, avec un profil clairement tropical. Au nez, le fruit de la passion se distingue, avec des notes sucrées, florales et un fond citrique doux. En bouche, elle est rafraîchissante, avec un corps léger, une carbonatation douce et un mélange de douceur fruitée et d'acidité modérée qui la rend très facile à boire. Elle a une finale douce, fraîche et légèrement exotique, idéale pour ceux qui recherchent une bière fruitée, peu amère et très accessible.

Il s'agit d'une bière lambic vieillie en fûts de chêne et enrichie de jus de framboise à 100 %. Il est très rafraîchissant, idéal à boire toute l'année.
**********************Bières similaires :

Framboise de Saint-Louis - 2,8
Mort Sudite Framboise - 4,5º
Timmermans Framboise Lambicus - 4,0º

C'est une Lambic filtrée et enrichie avec des cerises qui poussent dans la région. Son goût est rafraîchissant. Il a un goût sec inhabituel similaire à celui du vin en raison de sa maturation dans de anciens fûts de vin. Son goût est délicieux et très doux. C'est une bière très rafraîchissante et facile à boire. Bières similaires : Mort Subite Kriek - 4,5º St. Louis Kriek - 3,2º Belle-Vue Kriek - 5,2º

Cette délicieuse bière a un arôme de pommes fraîches qui se marie de manière magistrale avec la saveur complexe du lambic. Elle est douce, légère et avec une impressionnante saveur de pommes vertes. *****************************Bières similaires: Floris Apple - 3,5º Timmermans Apple Lambicus - 4,5º St. Louis Premium Pomme - 3,2º

Ancienne recette dans laquelle la noix de coco est utilisée dans
fermentation. Bière à la noix de coco Mongozo
C'est une bière exotique à la saveur fraîche de
noix de coco. La base de cette bière est la Mongozo
Quinoa.

Arôme de pêche qui, grâce à sa saveur délicate, peut être consommé à tout moment de la journée et de l'année. ************************** Bières similaires : St. Louis Premium Pêche - 2,6º Mort Subite Peach - 3,5º Timmermans Peche - 4,0º

La Rodenbach Alexander est une bière rouge rubis à la mousse rose crème. Au nez, on retrouve des notes fruitées de cerise, ainsi que des touches de bois et de vanille. En bouche, c'est une bière complexe et équilibrée, aux saveurs acides et sucrées qui se complètent parfaitement.

Rodenbach Alexander est une bière de style sour ale fabriquée en l'honneur d'Alexander Rodenbach, l'un des fondateurs de l'usine. Cette bière en édition limitée a vieilli en fûts de chêne pendant au moins 2 ans et a été mélangée à des cerises fraîches pour créer une expérience gustative unique.
**********************Bières similaires :

Rodenbach Grand Cru - 6,0º
Duchesse de Bourgogne - 6,2e
Petrus Aged Red - 8,5

C'est une bière fruitée, élaborée à partir d'une base de lambic, qui grâce à ses tons pourpres et ses arômes pourrait rappeler le vin. L'arôme de groseille prédomine sur les autres. Avec un goût très intense et brillant, sucré. Bières similaires : Floris Cassis - 3,6º Timmermans Cassis Lambicus - 4,0º Mort Subite Cassis - 4,2º, avec une finition amère.

En bouche, il a une assez bonne saveur.
intense avec une touche sucrée de miel et
Le caramel étant le goût principal
douce-amère et fruitée avec une saveur de cerise
Et Apple, qu'est-ce qui fait de nous
Souvenez-vous du cidre. L'arrière-goût est long et
sec, ce qui vous invite à répéter la boisson.

*******************************Bières similaires :
Phare de Boon - 4,0º
Phare de Mort Sudite - 4,5º
Phare avant Timmermans - 4.0º

La Mongozo Platano est une bière belge de style bière fruitière, fabriquée avec des ingrédients naturels et une touche de banane qui lui confère une saveur distinctive.

Cette bière a une couleur légèrement dorée et une mousse blanche crémeuse.
Au nez, son arôme de banane mûre se distingue, mêlé à des notes de malt et de levure. En bouche, la bière a une saveur douce et équilibrée, avec une touche sucrée de banane et une finale rafraîchissante et douce. Son corps est léger et doux, avec une carbonatation modérée. Il est recommandé de l'accompagner de plats doux-amers, de viandes rôties et de desserts à base de fruits.
**********************Bières similaires :

Floris Banana - 3,6º

Bière de fermentation haute élaborée avec du malt. Saveurs et arômes tropicaux où le houblon prédomine sur le malt. Rafraîchissante et explosive. Houblons : Citra et Mosaic. Verre recommandé : pinte ou shaker.

WHAM-A-GEDDON est une bière artisanale de style New England IPA (NEIPA) fabriquée par la prestigieuse brasserie britannique Vocation Brewery. Style : New England IPA (NEIPA) Format : Canette de 0,44 l Degré d'alcool : 7,0% ABV Caractéristiques : C'est une bière trouble et soyeuse, élaborée avec une double charge de houblons (Double Dry-Hopped) — mettant en avant des variétés comme Citra, Mosaic et Simcoe — qui lui confèrent une intensité aromatique explosive avec des notes fruitées, tropicales et citriques.

NEIPA espagnole de la mythique Dougall's (San Frutos, Ségovie). 6,3% ABV, canette de 44cl. Fabriquée avec des houblons terpéniques qui apportent des arômes intenses de fruits tropicaux et d'agrumes. Douce, dense et rafraîchissante — l'une des NEIPAs les plus intéressantes de la scène artisanale nationale.

Eilandje est une NEIPA anversoise très aromatique et rafraîchissante, élaborée avec un houblonnage à sec exclusif (sans houblon en cuisson) et une charge de houblon 20 fois supérieure à la normale. Elle utilise les houblons El Dorado, Cashmir et Sabro, qui apportent des arômes et des saveurs intenses de mangue, melon, noix de coco, fruits tropicaux et agrumes, avec une amertume équilibrée. Elle a un corps doux et crémeux, une apparence blonde claire et trouble, et une mousse crémeuse. Une véritable fête de houblon qui évoque une île tropicale depuis le quartier 't Eilandje d'Anvers. La bière est brassée par Antwerpse Brouw Compagnie, une brasserie locale, indépendante et fondée par des amateurs de bière. Depuis 2012, elle allie technologie moderne et méthodes traditionnelles, honore l'héritage brassicole belge et mise sur la durabilité (énergie verte, récupération de chaleur et réutilisation). Son objectif : créer des bières mémorables, de haute qualité, qu'ils aiment boire.

Imaginez que vous ouvrez une capsule temporelle qui a changé le monde de la bière en Europe. En la servant, vous verrez une couleur dorée pâle et brillante, presque comme le soleil du soir, couronnée d'une mousse blanche et crémeuse qui invite à la première gorgée. Mais le meilleur est l'arôme : dès que vous approchez votre nez, c'est comme un voyage dans les tropiques. Vous allez remarquer des rafales intenses de pamplemousse, d'ananas et de litchi, mélangées avec une touche résineuse, presque de pin, qui éveille les sens. En bouche, c'est là que la magie opère : Entrée fraîche : Vous ressentez cette explosion fruitée que promettait l'arôme. Corps léger : C'est très facile à boire, avec une base de malt qui a le goût d'un biscuit doux. Finale "punk" : C'est là que le caractère se révèle. Il se termine par une amertume sèche et marquée qui nettoie le palais et, franchement, vous incite à prendre une autre gorgée !

Dochter Extase, l'une des joyaux de la couronne de la célèbre brasserie belge De Dochter van de Korenaar. Nous ne sommes pas en présence d'une IPA conventionnelle ; il s'agit d'une Double IPA (DIPA) qui défie les sens avec une structure technique impeccable. Notes de dégustation du sommelier Phase Visuelle : En la servant, elle déploie une élégante couleur ambrée-orange, légèrement trouble en raison de son statut de bière non filtrée, couronnée d'une mousse blanche, dense et d'une excellente persistance. Phase Olfactive : Le nez est un festin de complexité. Grâce à l'utilisation de 14 variétés de houblon, nous percevons une explosion initiale de fruits tropicaux (mangue, ananas) et d'agrumes (pamplemousse, zeste d'orange), qui évolue vers des nuances de résine de pin et un fond floral très subtil. Phase Gustative : En bouche, elle fait honneur à son nom. L'attaque montre une maltosité robuste avec des notes de caramel et de biscuit qui équilibrent une amertume affirmée mais noble de 110 IBU. Malgré ses 8,5 % d'alcool, celui-ci est magistralement intégré, apportant de la chaleur sans brûler, permettant aux notes épicées de la levure belge de briller. Texture et Finale : Elle a un corps moyen à élevé avec une carbonatation vive qui nettoie le palais. La finale est sèche, longue et profondément résineuse, invitant à la prochaine gorgée.

Caleya Mapache est une bière artisanale de style Smoothie Sour Ale de la brasserie asturienne Caleya. C'est une bière en édition limitée qui se distingue par sa texture dense et son profil fruité intense, conçue pour rappeler un smoothie aux fruits. Ingrédients clés : Fabriquée avec une généreuse quantité de myrtilles et de mûres. Certaines notes mentionnent également des nuances de cassis. Profil sensoriel : Elle présente une couleur violette foncée intense, très trouble et dense, avec une mousse rose. En bouche, elle est acide et rafraîchissante, mais avec une douceur naturelle et une texture crémeuse.

Cette IPA française se distingue par un profil aromatique complexe de fruits tropicaux et à noyau (mangue, abricot) qui évolue vers des nuances résineuses et herbacées. En bouche, elle présente une entrée citrique équilibrée avec une subtile note épicée, se terminant par une amertume persistante mais élégante. C'est le compagnon parfait pour les plats gras ou épicés, tels que les ceviches et les currys, grâce à sa capacité à nettoyer le palais.

Bière belge, dont la préparation a utilisé trois types de levures et cinq types de malts différents, ce qui donne des arômes et des saveurs complexes et uniques. Mousse blanche fine. Avec un parfum épicé et des arômes d'agrumes, de pamplemousse et de caramel.
Goût : avec un corps intense et des touches de caramel et de chocolat qui, associées à l'amertume des agrumes épicés, confèrent à la bière une saveur complexe, fraîche et légèrement amère.
*************************Bières similaires :

Troubadour Magma - 9º
Houblon Chouffe Dobbelen IPA Triple - 9.0º
Duvel Triple Hop - 9,5º

La saveur présente un équilibre entre l'amertume
qui est tellement renforcée par la démangeaison de l'alcool
ainsi qu'en raison de la sécheresse d'un
bonne atténuation. Et l'odeur est dominée
en raison de ses notes fruitées, en partie à cause de la levure et
à cause du houblon, il y a aussi des notes d'agrumes et
plantes herbacées.
************************Bières similaires :

Troubadour Magma - 9º
Duvel Triple Hop - 9,5º
Delirium Tremens - 8,5º

Au nez, cela attire beaucoup d'attention,
apprécier les notes de caramel, les notes d'agrumes,
fruits tropicaux et levure. Dans la bouche, il entre
sec, amer, avec des notes résineuses, caramel,
de la levure et un point citrique, la finale est
amer et sec, très résistant.
**********************************Troubadour Magma 0,33 cl - 9e (IPA belge)

Bières similaires :

Houblon Chouffe Dobbelen IPA Triple - 9.0º
Duvel Triple Hop - 9,5º
La Guillotine - 8,5º

Session Hazy IPA élaborée avec une forte charge d'avoine et de blé, houblonnée avec Nelson et Nectaron en double dry hopping.

Profil de saveur : C'est une bière crémeuse avec des notes fruitées intenses. Utilise du houblon Citra dans le whirlpool et un dry hopping de Southern Cross et Mosaic. Apparence : Couleur jaune intense, très trouble et avec une mousse blanche et persistante. Degré d'alcool : Elle a un taux d'alcool de 6,2% ABV. Ingrédients : Eau, malt d'orge, avoine, houblon et levure.

Amateur de bonnes bières ! Installez-vous confortablement, car ce que vous avez entre les mains n'est pas seulement une bière, c'est de l'histoire liquide. La Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (édition 2025) est, fondamentalement, la mythique Chimay Bleue qui a passé par un "spa" de luxe pour devenir adulte. En tant que sommelier, je vous dirais que nous avons affaire à une Belgian Strong Dark Ale avec une maîtrise en barrique. Voici la note de dégustation pour que vous puissiez en profiter avec tous vos sens : En vue : En la servant dans cette bouteille de 75cl (qui, soit dit en passant, demande à être partagée), vous verrez une couleur marron profond, presque acajou, avec une mousse cannelle crémeuse et persistante qui ressemble à de la meringue Chimay Official. Au nez : La fête commence ici ! Ayant vieilli en fûts de rhum (mélangés avec du chêne français et américain), la première chose qui vous sautera au nez sera un arôme de vanille et de caramel toasté. Si vous fermez les yeux, vous sentirez aussi des figues sèches, du chocolat noir et cette touche épicée si caractéristique de la levure de Scourmont. En bouche : C'est de la pure soie. Il a un corps plein et une carbonatation fine qui caresse votre palais. La saveur est complexe : elle commence sucrée avec des notes de cassonade et de fruits mûrs, mais ensuite apparaît le caractère du bois, vous offrant une finale légèrement sèche et chaleureuse grâce à ses 10,5% d'alcool.

Le terme "Chimay jaune" fait généralement référence à la Chimay Dorée (Gold), la bière la plus légère et rafraîchissante de la célèbre abbaye trappiste de Scourmont en Belgique. Bien qu'elle était traditionnellement réservée aux moines et aux invités de l'abbaye, elle a été lancée au grand public en 2015. Il est important de noter que dans certains contextes (surtout au Mexique), cela peut aussi se référer à la Sauce Habanera Chimay Amarilla, connue pour sa couleur brillante.

Sa saveur est robuste et la gazéification est moyenne à
moyen-élevé. Avec une bouche grillée, caramel et épices
qui masquent bien le taux d'alcool élevé qui
confère à cette bière un caractère impressionnant.
*********************Bières similaires :

St. Bernardus Abt 12 - 10.5º
Westvleteren 12 - 10,2e
Chimay Grande Réserve (Bleu) - 9,0º

Westmalle Extra est fabriqué avec de l'eau, des malts, de la levure et du houblon. Le malt utilisé dans sa préparation est une combinaison de malts clairs et foncés, ce qui confère à la bière un équilibre parfait entre douceur et amertume. Le houblon utilisé provient de variétés nobles d'Europe, qui apportent une saveur douce et aromatique.

Authentique bière d'abbaye trappiste, brune, qui se distingue par son fort caractère et sa saveur intense. Arôme de levure et de céréales, avec une légère touche florale et sucrée. Avec une mousse très dense, foncée et très moelleuse, très caractéristique de cette bière. Saveur intense et sèche, avec une finale légèrement amère et lupulisée, qui persiste en bouche. À boire lentement, à température ambiante pour apprécier son goût et ses arômes, et dans la tasse spécifique de la marque ou en tout cas dans une tasse en forme de tasse.
****************Bières similaires :

Rochefort 10 - 11,3º
St. Bernardus Abt 12 - 10.5º
Westvleteren 12 - 10,2e

Bière belge d'origine trappiste, de haute fermentation avec une seconde fermentation en bouteille.
Il a une couleur blond presque orangé avec une mousse blanche épaisse et résistante.
La bouche est légère, ronde et légèrement sucrée.
La saveur est confirmée par les sensations aromatiques de la pomme et de la levure qui évoluent vers une finale d'une légère amertume végétale.
***************Bières similaires :

Westmalle Tripel - 9,5e
Chimay Tripel (blanc) - 8.0º
La Trappe Tripel - 8,0º

Sa saveur est douce aux raisins secs, bien épicée, le
l'alcool renforce en tout temps
profils réglissés et épicés, amertume
derrière sans trop se faire remarquer.
Bières similaires :

Chimay Blue - 9,0º
Westvleteren 8 - 8,0º
Saint Bernardus Prior 8 - 8.0º

Sa saveur se développe progressivement
des caractéristiques qui combinent des notes acides,
agrumes, herbes, terreux et touches de bonbons
Donne une amertume moyenne mais ferme qui se fait sentir
une finition nettement sèche.
*************Bières similaires :

De Ranke XX Bitter - 6,2º
Taras Boulba (Brasserie de la Senne) - 4,5 degrés
Dry Hopped Orval (édition spéciale) - 6.2e

Cette bière est un Barrel Aged Wee Heavy (également connu sous le nom de Scotch Ale vieilli en fût). Il s'agit d'un style d'origine écossaise qui se caractérise par une bière forte, corsée et avec un profil centré sur la douceur du malt. Après avoir passé 30 mois en fûts de Bourbon et de Whisky, elle développe des notes profondes de bois et de vanille qui complètent sa saveur originale.

Profil de saveur : C'est une bière dense et crémeuse avec des notes intenses de chocolat noir, de café et de malt torréfié. À mesure que la température monte, des nuances de fruits noirs comme les figues ou les raisins secs apparaissent, ainsi que des touches de réglisse. Fabrication unique : Elle est fermentée dans les traditionnels "Yorkshire Squares" (réservoirs carrés en pierre de schiste) et utilise l'eau d'un puits de 1758. Accord recommandé : Côtes de porc à la sauce barbecue

En la servant, vous trouverez une Imperial Stout d'un noir profond, presque opaque, couronnée d'une mousse dense de cannelle. Au nez, c'est une véritable fête : l'arôme de noisette grillée saute du verre, suivi de notes intenses de cacao pur. En bouche, c'est là que la magie opère. C'est une bière corsée et soyeuse (grâce à l'avoine), où la douceur du chocolat et du fruit sec équilibrent parfaitement ses 10 degrés d'alcool, qui sont dangereusement bien intégrés. Ne vous attendez pas à une amertume piquante ; ici, la chaleur et la crémosité dominent. C'est la compagne idéale pour une conversation tranquille ou pour clôturer un dîner avec un brownie ou un fromage.

La Samuel Smith Old Brewery Taddy Porter est une bière noire traditionnelle anglaise, très appréciée pour son profil de saveur classique et sa méthode de fabrication historique dans des cuves ouvertes en ardoise du Yorkshire. Goût et Arôme: Les experts et les consommateurs décrivent ses notes de saveur comme des malts torréfiés, du chocolat, du café et des fruits secs, avec une finale douce et une amertume subtile. Certains critiques mentionnent une saveur de réglisse et une touche minérale ou métallique caractéristique du processus de fermentation. Corps et Sensation: C'est une bière de corps moyen et de texture soyeuse. Malgré son intensité de saveur (5% d'alcool), elle est considérée comme équilibrée et facile à boire pour son style, offrant des saveurs robustes sans être écrasante. Reconnaissances: Elle a remporté de nombreux prix au fil des ans, dont des médailles d'or aux World Beer Awards et à l'International Beer Challenge.

La cerveza belga Kameradski Balsamico es una creación de la cervecería tverzet, ubicada en la ciudad de Kortrijk, Bélgica. Esta cerveza de estilo Sour Ale fue lanzada al mercado en el año 2019 y desde entonces ha ganado popularidad entre los amantes de las cervezas artesanales. Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados: La Kameradski Balsamico es una Sour Ale de alta fermentación, con un contenido alcohólico de 12,5% ABV. Esta cerveza se caracteriza por su sabor ácido y notas de frutas rojas, combinadas con la acidez del vinagre balsámico. La cerveza se elabora con malta de cebada, trigo y centeno, lúpulo y levadura belga. La adición de vinagre balsámico se realiza durante la fase de fermentación y añejamiento, lo que le confiere su sabor característico. Notas de cata y degustación, IBU y EBC: La Kameradski Balsamico es una cerveza de color rojizo, con aromas de frutos rojos y vinagre balsámico. En boca, se percibe un sabor ácido y fresco, con un toque dulce que equilibra la acidez del vinagre balsámico. El nivel de IBU (unidad internacional de amargor) y EBC (escala de color) de esta cerveza no ha sido especificado por el fabricante. Maridaje recomendado: Esta cerveza se marida perfectamente con quesos de sabor fuerte, carnes rojas y platos con vinagre balsámico. También es ideal para acompañar postres a base de frutos rojos. Premios ganados: La Kameradski Balsamico ha ganado varios premios en certámenes internacionales de cerveza, entre ellos el primer puesto en la categoría Sour Ale en el Barcelona Beer Festival 2017. Fábrica que la produce y curiosidades: La cerveza belga Kameradski Balsamico es producida por la fábrica de cerveza Tverzet, ubicada en la región de Valonia, Bélgica. Esta fábrica de cerveza artesanal fue fundada en el año 2016 por dos amigos apasionados por la cerveza y con el deseo de crear algo único y diferente en el mercado. Tverzet se destaca por elaborar cervezas experimentales y de edición limitada, utilizando ingredientes locales y métodos de elaboración tradicionales. Una de las curiosidades de Tverzet es que el nombre de la fábrica de cerveza significa "resistencia" en valón, lo que refleja la filosofía de la empresa de mantenerse fiel a sus raíces y producir cervezas con carácter y personalidad. Además, Tverzet ha colaborado con otros cerveceros y artistas locales para crear cervezas únicas y promover la cultura cervecera de la región. En cuanto a la historia de la cerveza Kameradski Balsamico, se trata de una cerveza experimental de edición limitada que fue lanzada por primera vez en 2019. Esta cerveza única se elabora con mosto de cebada y trigo, levadura belga, lúpulo Styrian Goldings y, por supuesto, vinagre balsámico de Módena. El vinagre balsámico le da a la cerveza un sabor distintivo y ácido, con notas agridulces y un ligero toque de frutas oscuras. En términos de estilo, Kameradski Balsamico se clasifica como una cerveza sour o ácida, con un grado alcohólico de 12.5%. En cuanto a las notas de cata, esta cerveza tiene un color rojizo oscuro y un aroma complejo que combina notas dulces, ácidas y afrutadas. En boca, la cerveza es suave y sedosa, con un sabor agridulce que se complementa con notas de cerezas, moras y un toque de caramelo.

Samuel Smith Oatmeal Stout
Fabriquée avec de l'eau de puits (le puits d'origine dans l'ancienne brasserie, creusé en 1758, est toujours en usage, l'eau étant extraite à 85 pieds sous terre); fermentée dans des cuves en pierre de schiste du Yorkshire pour créer une bière presque opaque, merveilleusement soyeuse et à la texture douce avec un palais moyennement sec complexe et une finale aigre-douce.

5% d'alcool en volume

Bières et cidres végétaliens

Ingrédients • eau, orge maltée, sucre de canne, malt torréfié, levure, houblon et avoine.

Enregistré auprès de The Vegan Society;
Convient aux végétaliens et aux végétariens.

Accords mets-vins:
Côtes de porc à la bbq
Bouchées de provolone
Quesadilla

Stout liégeoise élaborée à Liège (Belgique). Couleur noir profond avec une mousse crémeuse; arômes de café, chocolat noir et malt torréfié. En bouche, ronde et corsée, avec des notes de réglisse et une amertume douce et persistante. La stout artisanale de Liège. 8%.

La brasserie Samuel Smith, l'une des plus anciennes du Yorkshire, en Angleterre, utilise son propre puits d'eau de 1758. Parmi ses ingrédients figurent : eau de puits, malt d'orge biologique, sucre de canne biologique, houblon biologique et extrait de cacao biologique. Le profil de saveur est dominé par le chocolat, accompagné de notes de café et de malt torréfié. Sa douceur est bien équilibrée par une amertume modérée. De corps léger à moyen, avec une texture soyeuse et crémeuse qui la rend facile à boire. De couleur brun très foncé, presque noir, avec des reflets rougeâtres et une mousse beige remarquable.

La première fois que je bois du chocolat noir,
De délicieux pois et bonbon imprègnent le
cavité buccale. En arrière-plan, des nuances sont découvertes
grillés, des touches de fruits secs et un
La douceur de la réglisse.
*****************************Bières similaires :

Stout impérial russe Old Rasputin de la côte nord - 9.0º
Fondateurs Imperial Stout - 10.5e
Stout impérial russe Courage - 10.0º

Découvrez l'Imperial Stout. L'Imperial Stout est une bière spéciale en édition limitée de Van Steenberge, connue pour sa couleur sombre et profonde et recherchée pour son amertume délicieusement sèche. Un incontournable pour les vrais amateurs de Stout!

Coopers Extra Stout est une lampe pour les amateurs de bière de caractère.

Avec une saveur robuste composée d'un mélange de notes de fruits, de chocolat et de houblon amer, il répond à tous les besoins d'une personne courageuse.

Fabriqué naturellement selon la méthode de haute fermentation, il possède une texture unique, riche et foncée, qui provient des malts noirs utilisés.
*****************************Bières similaires :

Guinness Extra Stout - 5,6º
Stout de la Sierra Nevada - 5,8º
Stout à l'avoine de Samuel Smith - 5,0 degrés

Couleur : Dorée brillante avec des reflets ambrés, mousse blanche abondante.

Arôme : Intensément malté (pain frais, miel, caramel léger), avec des notes florales et herbacées du houblon.

Goût : Douceur initiale du malt, corps moyen à fort, avec une finale sèche et légèrement amère qui équilibre l'ensemble.

Corps : Robuste, avec une chaleur alcoolique.

Couleur : Marron foncé avec des reflets rubis et une mousse beige crémeuse.

Arôme : Intense en malt avec des notes de pain grillé, de caramel foncé, de raisins secs et une légère touche de fruits à coque.

Goût : Prédominance de malts caramélisés et grillés, corps moyen à élevé, douceur initiale évoluant vers une finale douce avec une légère amertume.

Corps : Robuste, avec une sensation chaleureuse et arrondie par l'alcool.

Grodziskie, connue en Allemagne sous le nom de Grätzer, est un style de bière traditionnel de la région de Grodzisk Wielkopolski, dans l'ouest de la Pologne. C'est une bière de BLÉ fumé, mousseuse et à haute fermentation, qui était brassée et appréciée là-bas depuis le Moyen Âge. Avec seulement 2,9 % d'alcool, la bière est très légère, mais ses arômes complexes compensent cela avec maestria. Le résultat est une bière de couleur jaune paille, légèrement trouble, avec une mousse blanche légère et croustillante et une nuance cuivrée délicate. La première gorgée est fraîche et vive, avec une subtile fumée qui rehausse avec élégance le léger corps du malt. En bouche, on perçoit des nuances de paille, une douceur intense de blé et une amertume équilibrée, herbacée et herbacée, du houblon. Avec seulement 2,9 % d'alcool, la bière est très légère, mais ses arômes complexes compensent cela avec maestria. La Schlenkerla à la Grodziskie raconte l'histoire de la manière la plus délicieuse!

Cornet Oaked Smoked est une bière blonde belge de style Strong Belgian Ale qui se distingue par son profil fumé et sophistiqué, élaborée par la Brouwerij De Hoorn. Avec un taux d'alcool de 8,5%, c'est une variante du classique Cornet Oaked qui cherche à ajouter de la profondeur grâce à des méthodes traditionnelles de maltage.

Comme les bières de blé bavaroises,
fabriqué avec un mélange de malts d'orge et
malt de blé. La portion de malt d'orge
est fumé, tandis que le malt de blé
reste non fumé.
*********************Bières similaires :

Spezial Rauchbier Märzen - 5.3e
Kaiserdom Rauchbier - 5,1
Mahr's Bräu Rauchbier - 5,2e

Comme les bières de blé bavaroises,
fabriqué avec un mélange de malts d'orge et
malt de blé. La portion de malt d'orge
est fumé, tandis que le malt de blé
reste non fumé.
******************Bières similaires :

Special Rauchweizen - 5,6º
Eisenbahn Rauchbier - 6,5º
Schlenkerla Weizen (même bière) - 5.2º

Pour la création de Gulden Draak Smoked, l'ancienne tradition du séchage du malt a été retrouvée : le fumage. Il apporte une nuance caractéristique qui est ensuite transmise à la bière. Cette saveur fumée typique a été perdue au fil des ans à mesure que les techniques de séchage du malt sont devenues beaucoup plus efficaces.
************************Bières similaires :

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock - 8.0º
Porter fumé d'Alaska - 6,5º
Stone Smoked Porter - 5,9º

Rauchbier (bière fumée). Contrairement aux autres bières Schlenkerla, cette bière blonde forte à 8 % d'alcool est fabriquée avec du malt fumé en bois de chêne au lieu de bois de hêtre, ce qui lui confère un arôme très spécial qui se marie parfaitement à la douceur et à la touche de liqueur de la Doppelbock.
********************Bières similaires :

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock - 8.0º
Special Rauchbier Bock - 6,5º
Porter fumé d'Alaska - 6,5º

La Diebels Alt est une altbier ou bière alt allemande, de couleur ambre foncé avec une grosse mousse grisâtre à beige.
Son parfum est malté avec une touche douce de levure sèche. Il a une saveur intense de malt grillé, de caramel, un soupçon de chocolat et un léger soupçon d'épices.
****************************Bières similaires :
Vieux château -
Frankenheim Alt - 4,8e
Schumacher Alt - 4,6º

Couleur : rubis foncé
Rôti : pain grillé
Style : très spécial/amer fort (bière blonde anglaise)
Amertume : moyenne
Mousse : blanc cassé avec une bonne rétention
Au nez : caramel et caramel, fruits mûrs
En bouche : amertume douce, maltée et sucrée qui évolue vers une finale fruitée et légèrement amère.
Type de fermentation : Alta/Ale

*********BIÈRES SIMILAIRES*************

Bière écossaise Belhaven
O'Hara's Irishman
ESB de Fuller
Bière aux noix de Samuel Smith
doré
Le vieux Pecu de Theakston
Mc

Bière cuivrée brassée dans le style britannique traditionnel. Au nez et en bouche, nous trouverons des bonbons, des fleurs, du houblon noble et des biscuits. Il a un corps modéré, est très savoureux et sa finale est amère, comme l'indique son style : amer (amer).
********************Bières similaires : ***************
Réserve de l'Alhambra 1925 - 6,4º
Réserve spéciale Estrella Galicia 1906 - 6.5º
Mahou Master Dunkel - 7.2
***********************************************************
Explication : En supposant que Leyenda soit une bière espagnole spéciale de style lager ou Strong Lager, les bières mentionnées ont un style et une teneur en alcool similaires. Elles offrent des saveurs plus intenses qu'une bière blonde standard, avec des notes maltées et un corps plus prononcé.

La Bière Barbar Bok de Lefebvre est un chef-d'œuvre de la tradition brassicole qui a perduré au fil des ans. Bière spéciale belge au miel, 8% d'alcool, à haute fermentation, avec une deuxième fermentation en bouteille. C'est la sœur de la Barbãr habituelle. Cette bière trouble et de couleur sombre présente des saveurs de caramel, d'épices et bien sûr de miel, et libère pendant sa consommation une large gamme d'arômes surprenants !

C'est une bière ronde, dense et corsée,
et équilibré, ce qui est pétillant, grâce à
à sa forte carbonatation.
*************************Bières similaires :

Rochefort 10 - 11,3º
Westvleteren 12 - 10,2e
Chimay Grande Réserve (Bleu) - 9,0º
Golden Carolus Classic - 8,5e

Sa saveur est équilibrée et harmonieuse entre
amer et sucré, terminé par une discrète
amertume sèche.
*****************************************Bières similaires :

Westmalle Tripel - 9,5e
Chimay Tripel (blanc) - 8.0º
La Trappe Tripel - 8,0º
Triple Karmeliet - 8,4º

En bouche, il est doux mais compensé,
avec des touches d'épices et mettant en valeur
À la fin de la boisson, alcool et amertume.
******************Bières similaires :

Rochefort 8 - 9,2e
Westmalle Dubbel - 7,0º
Chimay Rouge (Rouge) - 7,0º
La Trappe Dubbel - 7,0º
ST. BERNARDUS TRIPEL 0,33 cl - 8ème

Bières similaires :

Westmalle Tripel - 9,5e
Chimay Tripel (blanc) - 8.0º
La Trappe Tripel - 8,0º
Triple Karmeliet - 8,4º
Explication des similitudes :

ST. BERNARDUS ABT 12 est une bière Quadrupel de style belge, connue pour sa saveur complexe avec des notes de fruits noirs, d'épices et de malt doux. Les bières similaires mentionnées partagent ces caractéristiques et offrent une expérience de dégustation comparable.

ST. BERNARDUS PRIOR 8 est un Dubbel belge aux saveurs de malt grillé, de caramel et de fruits secs. Les bières répertoriées comme similaires sont également des Dubbels traditionnelles avec des profils de saveur similaires.

ST. BERNARDUS TRIPEL est un Tripel belge caractérisé par des notes épicées et fruitées et une légère amertume. Les bières similaires sont des Tripels classiques qui partagent l'équilibre entre douceur et amertume, ainsi que la complexité des saveurs typiques du style.

J'espère que ces informations vous seront utiles. Si vous avez besoin de plus de détails ou si vous avez d'autres demandes, n'hésitez pas à demander.
******************Bières similaires :

Rochefort 8 - 9,2e
Westmalle Dubbel - 7,0º
Chimay Rouge (Rouge) - 7,0º
La Trappe Dubbel - 7,0º
ST. BERNARDUS TRIPEL 0,33 cl - 8ème

Bières similaires :

Westmalle Tripel - 9,5e
Chimay Tripel (blanc) - 8.0º
La Trappe Tripel - 8,0º
Triple Karmeliet - 8,4º
Explication des similitudes :

ST. BERNARDUS ABT 12 est une bière Quadrupel de style belge, connue pour sa saveur complexe avec des notes de fruits noirs, d'épices et de malt doux. Les bières similaires mentionnées partagent ces caractéristiques et offrent une expérience de dégustation comparable.

ST. BERNARDUS PRIOR 8 est un Dubbel belge aux saveurs de malt grillé, de caramel et de fruits secs. Les bières répertoriées comme similaires sont également des Dubbels traditionnelles avec des profils de saveur similaires.

ST. BERNARDUS TRIPEL est un Tripel belge caractérisé par des notes épicées et fruitées et une légère amertume. Les bières similaires sont des Tripels classiques qui partagent l'équilibre entre douceur et amertume, ainsi que la complexité des saveurs typiques du style.
********************Bières similaires :

Rochefort 8 - 9,2e
Westmalle Dubbel - 7,0º
Chimay Rouge (Rouge) - 7,0º
La Trappe Double - 7,0

« Considérée comme la « référence » parmi les bières de saison belges, la Saison Dupont possède une couleur blond cuivré, les meilleurs arômes et une forte amertume, qui en font une bière désaltérante sans pareil, comme elle a été créée pour... '
******************Bières similaires :

Fantôme Saison - 8,0º
Brasserie de Blaugies Saison d'Épeautre - 6º
Saison Voisin - 5,0º
Bière de ferme Boulevard Tank 7 - 8,5

Style: Barleywine anglais
Pays d'origine: Italie
Note de dégustation: Cette bière de haute fermentation se présente avec une belle couleur ambrée rappelant le caramel. Au nez, les notes maltées se distinguent, avec des nuances de toffee, de fruits secs comme la noix et des touches de pruneau. En bouche, la complexité s'approfondit, avec des saveurs intenses et chaudes rappelant un spiritueux haut de gamme. Son corps est plein et sa finale, équilibrée et persistante, laisse une sensation douce et chaleureuse.

Cette bière est 100% naturelle et non pasteurisée.
C'est une Red Sour, également connue sous le nom de Bourgognes de Belgique, un mélange de bières après un vieillissement soigneux en fûts de chêne pendant 8 à 18 mois.

Saveur aigre-douce et arômes de chêne.
**************************Bières similaires:

Rodenbach Grand Cru - 6,0º
Rodenbach Alexander - 5,6º
Petrus Oud Bruin - 5,5º
Liefmans Goudenband - 8,0º

Bière légère et rafraîchissante. Fabriquée en respectant les méthodes traditionnelles, elle n'est soumise à aucun traitement biochimique et est certifiée biologique et sans gluten. Avec une deuxième fermentation en bouteille, très aromatique. Mousse blanche et lisse, couleur jaune paille. Finale légèrement amère.

Une Tripel différente et très actuelle. L'utilisation du houblon Citra apporte une explosion aromatique rappelant les meilleures IPA modernes, tout en conservant la complexité, l'élégance et la profondeur propres aux grandes bières belges d'abbaye. Idéal pour ceux qui recherchent une bière intense, aromatique et étonnamment facile à boire.

Mongozo Buckwheat White est une bière de couleur jaune clair, trouble, avec une mousse blanche et crémeuse. En ce qui concerne son arôme, on peut y trouver des notes de fruits tropicaux, avec des touches d'orange et de coriandre. En bouche, elle a un goût doux et rafraîchissant, avec une touche légèrement acide et une finale sèche. L'indice d'amertume (IBU) est faible, autour de 15, ce qui lui confère un goût très équilibré.

Récompensée comme la meilleure bière européenne sans gluten aux WORLD BEER AWARDS en 2014, et la meilleure bière sans gluten au niveau mondial. C'est une bière avec une saveur légèrement amère et douce fournie par le houblon.

***************************Bières similaires :

Cidre Bulmers Original - 4,5º
Cidre Strongbow Original - 4,5º
Cidre de pomme Somersby - 4,5 degrés

Rekorderlig Wild Berries est un cidre premium élaboré en Suède avec de l'eau de source et un mélange irrésistible de fruits des bois. Si vous aimez les boissons sucrées, fruitées et très rafraîchissantes, c'est parfait. Son goût combine des notes de framboise, de myrtille, de fraise et une touche de mûre, créant un mélange équilibré et délicieux qui convient parfaitement à toute occasion décontractée. Accords recommandés : Salade de jambon ibérique et fromage de chèvre, Salade de guacamole au saumon, Petits morceaux de provolone, Quesadilla, Piadina.

La Clausthaler Lemon est une bière sans alcool pionnière, appréciée pour son goût équilibré et rafraîchissant. Saveur et arôme : Elle a un arôme propre de céréales et de houblon, avec des notes herbacées et citriques. Le goût est céréalier avec de légères notes sucrées de pain blanc, se terminant par une amertume claire et la touche acide du citron. Les utilisateurs la décrivent comme "douce et très savoureuse".

Bavaria Wit 0,0% est une nouvelle sensation de saveur dans notre sélection de bières 0,0%. C'est une bière blanche de blé sans alcool, fraîche et légère, d'apparence quelque peu trouble. Bavaria Wit 0,0% est filtrée et de couleur blanche. Alors que la plupart des bières 0,0% filtrent l'alcool à la fin du processus de brassage, Bavaria Wit 0,0% ne produit pas du tout d'alcool, lui donnant une saveur unique et pleine.

Délice 0,3% - Brasserie Huyghe (Belgique)
Blonde Ale Belge Sans Alcool

La version sans alcool de l'éléphant rose légendaire conserve toute la personnalité d'une véritable Blonde Belge. De couleur dorée brillante et de mousse crémeuse, elle offre des arômes fruités, des notes épicées de levure belge et des nuances délicates de malt. En bouche, elle surprend par son corps rond et soyeux, avec une fraîcheur agréable et une élégante finale légèrement houblonnée.

Une bière équilibrée, complexe et rafraîchissante qui montre que le caractère belge peut également être apprécié sans alcool.

Alcool : 0,3% vol.
Accord recommandé : poissons, fruits de mer, salades fraîches et fromages doux.

La Bavaria 0,0 % Wit est une bière « à base d'orge » sans alcool.
Bavaria 0,0 % n'est pas filtré. Alors que la plupart des
Les bières à 0,0 % filtrent l'alcool à la fin du processus
production, la Bavière 0,0 % ne produit pas d'alcool,
lui donnant une saveur unique.
************************Bières similaires :

Bitburger 0,0 % sans alcool - 0,0º
Beck's Blue - 0,0º
Warsteiner Premium Fresh - 0,0º

************************Bières similaires :

San Miguel 0,0 Pain grillé - 0,0º
Estrella Galicia 0.0 Toast - 0.0º
Pain grillé Mahou 0.0 - 0.0º

Savourez le plaisir d'une bière sans alcool mais avec un
le corps et la saveur exceptionnels d'une bière blonde haut de gamme à base de
conformément à une méthode brevetée exclusive. La saveur fraîche et
savoureuse et l'excellente qualité de cette bière classique.
*************************Bières similaires :

Beck's Blue - 0,0º
Bitburger 0,0 % sans alcool - 0,0º
Warsteiner Premium Fresh - 0,0º

Clausthaler Dry Hopped est la bière sans alcool élaborée avec du houblon Cascade premium, l'une des variétés de houblon les plus populaires pour les bières artisanales. C'est une bière sans alcool corsée et au goût houblonné avec des notes de malt caramel. Elle a une couleur ambrée et une finale citronnée inimitable d'un caractère authentique. Son caractère malté vous ravira.

Cette bière sans alcool est fabriquée avec la méthode Dry Hopping qui garantit une plus grande présence d'arômes et une saveur fraîche et fruitée. Appréciez cette bière brune sans alcool Clausthaler sans alcool à tout moment de la journée.

Bière Misty Blonde. Non filtré.
Les arômes de houblon de la bière sont dus au houblonnage à sec, où les houblons Citra et Mosaic sont ajoutés lors d'une laguration à froid.
L'absence d'alcool n'affecte pas le goût.
Cette bière légèrement houblonnée est parfaite pour se désaltérer.
*****************************Bières similaires :

BrewDog Nanny State - 0,5º
Mikkeller Drink'in the Sun - 0,3º
Athletic Brewing Run Wild IPA - 0,5º

Recommandation d'association de bière : La Chouffe, Leffe Blonde, Hoegaarden

Recommandation d'accord mets-vins :

Krombacher Pils
Pilsner Urquell

Recommandation d'Accords Mets et Vins :

Franziskaner
Saison Dupont
Hoegaarden
Früh Kölsch

Recommandation d'association : La Chouffe, Leffe Blonde, St. Bernardus Abt 12, Delirium Tremens, Satan Red

Recommandation d'association : Krombacher Weizen, Weihenstephaner Hefeweissbier, Franziskaner, Franziskaner Dunkel

Recommandation d'association : Einbecker Ur-Bock Dunkel, Staropramen, Pilsner Urquell, Weihenstephaner Hefeweissbier, Schneider Weisse Original (TAP 7)

Recommandation d'association : Krombacher Pils, Budweiser, Weihenstephaner Hefeweissbier

Recommandation d'Accords Mets et Vins:

Kozel Dark
Charles V Rouge
La Chouffe
Westmalle Dubbel

Recommandation d'association : Schlenkerla Rauchbier (fumée)

Recommandation d'association : Krombacher Pils

Recommandation d'Accord Mets et Vins : Blue Moon

Recommandation d'association : Krombacher pils Dougall´s Ipa 4

Recommandation d'association : Coopers Original Pale Ale

Recommandation d'accord mets-vins : La Chouffe

Recommandation d'association : Weihenstephaner Korbinian Chimay 150 vert

Recommandation d'Accord Mets-Vins; Kwak

Accompagné d'une garniture de pommes de terre
Recommandation d'association :
Charles V rouge
Chimay 150 verte

Avec sauce alioli maison + pommes de terre
Contient de la laitue et de la tomate

Recommandation d'accompagnement :
Krombacher Weizen
Franziskaner
Blue Moon
Hoegaarden

avec sauce barbecue
Contient de la laitue et de la tomate

Recommandation d'accompagnement:
Einbecker Ur-Bock Dunkel
Kozel Dunkel
Charles V Roja

*sofrito (oignon, poivron rouge et origan)

Recommandation d'accompagnement:

Charles V Roja
TE DEUM Amber Roussee
Coopers Original Pale Ale

Avec de la sauce ali-oli maison Contient de la laitue et des tomates Recommandation d'accompagnement : La Chouffe Duvel St. Bernardus Prior 8

Avec sauce barbecue
Contient de la laitue et de la tomate

Recommandation d'accompagnement:
Corsendonk Christmas
Gulden Draak 9000

Avec une sauce aux champignons légèrement épicée
Contient de la laitue et des tomates

Recommandation d'accompagnement:
Weihenstephaner Korbinian
Schneider Tap 6

Avec sauce barbecue
Contient de la laitue et de la tomate

Recommandation d'association:
Coopers Sparkling Ale
Dougall’s Brebaje
Blue Moon 5.4º

Recommandation d'accord mets et vins: La Chouffe Te Deum Charles V Roja Franziskaner Weizen

Recommandation d'association : Krombacher Pils La Chouffe Dougall’s Brebaje Blue Moon

avec de l'huile de basilic et de l'huile de paprika.

Recommandation d'accompagnement:

Hoegaarden Bièrre Blanche
Andechs Weissbier Hell
Krombacher Weizen
Blue Moon

Txaca; bâtonnets de crabe, oignon, poivron vert et mayonnaise

Accord recommandé : Blue Moon
Chimay 150 vert

à l'huile de basilic
Recommandation d'accord mets et vins:
Te Deum
Charles V Rouge
Weihenstephaner Korbinian
Kwak
Dougall’s Brebaje

Recommandation d'accord mets et vins : Kwak

Bière recommandée : Lindemans Framboise

Bière recommandée : Hobgoblin Stout

Recommandation d'association : Lindemans Apple Chimay 150 Vert

À choisir Vanille, Fraise et Chocolat

Bières recommandées : Mongozo Coconut

Gâteau au fromage aux cookies